要有專門的和面機、烤箱或者燒餅爐。開業(yè)之前要完全的學(xué)會如何操作設(shè)備，爭取可以一次性的做出美味的燒餅，避免浪費。
我們是一家專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供餐飲小吃技術(shù)服務(wù)的機構(gòu)的;針對于人群就是想學(xué)習(xí)技術(shù)、掌握技術(shù)開一家屬于自己的餐飲店的創(chuàng)業(yè)者，或者從事餐飲或面點相關(guān)工作前來進修者等;也有少量部分提升廚藝的人群;公司所推出的項目都是無保留的進行教學(xué)，核心的比例，配方，技巧，手法，時間，火候都會無保留教學(xué)的;后期也不會限制從公司采購的，自行在當(dāng)?shù)夭少従涂梢缘?

10-15個燒餅的成本是：一斤面粉(1.8元)、芝麻醬(0.7)、油酥泡打粉等輔料(0.5元左右)共計：3元成本!

如果您再在想開一家屬于自己的店對于選擇項目;或者等其他的相關(guān)問題，如果您有疑問都可以隨時的詢問小遍程老師的!我可以根據(jù)您的情況為您推薦一些適合自己的項目，以及一些意見建議等等;如果您想開家屬于自己的店想學(xué)習(xí)技術(shù)那么抓緊實地的來考察學(xué)習(xí)吧!
燒餅屬于大眾美食，消費者對其接受度較高，且購-人群不受性別限制，男女通吃;經(jīng)營過程中也沒有其他復(fù)雜繁瑣的技術(shù)要求;另外從原材料方面來講，制作一份合格的燒餅簡單就需面粉、白糖、食用油、水等簡單食材和調(diào)味品即可。因此想要做好燒餅生意掙錢并不是一件很難的事。

課程名稱：老北京芝麻燒餅系列

燒餅口味：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、糖火燒、牛舌糖餅、原味燒餅、油酥燒餅、咸味燒餅、豆沙燒餅、紫薯燒餅、藍莓味燒餅、草莓味燒餅、芒果味燒餅等;

學(xué)習(xí)時間：周一到周日均可;

練習(xí)時間：每天的9：00-5：00;

適合人群：想開家老北京燒餅店的創(chuàng)業(yè)者、下崗職工、自由創(chuàng)業(yè)者

經(jīng)營產(chǎn)品：老北京燒餅鋪、可搭配：夾肘子肉夾菜、粥類、羊湯等搭配經(jīng)營;

其他項目：公司另有各種：小吃、面食、快餐、火鍋類項目!

機構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

學(xué)習(xí)老北京麻醬燒餅技術(shù)到，學(xué)校是培養(yǎng)飲食技能人才的專業(yè)機構(gòu)，。學(xué)校推出多種中式面點培訓(xùn)課程，包括老北京燒餅課程，從業(yè)多年的專業(yè)老師授課。

老北京芝麻醬燒餅培訓(xùn)的優(yōu)勢：

1、專業(yè)師傅教學(xué)，實操動手，無時間限制。

2、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)不限時間，學(xué)會為止!

3、可先品嘗，如果你覺得味道沒有再留下來學(xué)習(xí)!

4、不需要從公司購-采購任何的材料，無保留教學(xué)!

還有一個不容忽視的問題便是投資。烤餅店所用的食品機械有普通的和面機(如和25Kg)1500元左右、揉面機1000元左右、電餅鐺1000元左右，案板及用電設(shè)施、房租〈可半年交付)，總共投資一萬元左右，兩人便可經(jīng)營。
當(dāng)然了，這里面具代表的就是燒餅了，現(xiàn)在市場上的燒餅品種繁多，口感更是多種多樣。燒餅可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的一種食品。開一家燒餅店，在市場上還是很有發(fā)展前景的。