經(jīng)營(yíng)成本：根據(jù)煲仔飯店所處的地理位置不同，一般60平米的店，租金每月3千元左右。開(kāi)煲仔飯合作店怎么樣水、電、燃?xì)獾闹С?，沒(méi)月約3千元左右。60平米店只需3名員工再加上店主就足夠了，人員支出每月4000元左右其它雜費(fèi)，如、通迅、稅費(fèi)，一次性損耗等費(fèi)用，月約1千元左右?？傆?jì)每月在一萬(wàn)元左右。
經(jīng)營(yíng)開(kāi)一家小吃店是我們?cè)S多的人一起想要做的項(xiàng)目的，因?yàn)椴惋嬓〕孕袠I(yè)的投資并不是很高的，有的是想吃什么就做什么，有的是有了家庭了，想要開(kāi)一家屬于自己的小店來(lái)創(chuàng)業(yè)，還可以實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想以及養(yǎng)家等等;我們有一些初次創(chuàng)業(yè)者看到別人的小吃店生意還是相對(duì)比較不錯(cuò)的，自己也有了心動(dòng)的想法;但是您確不清楚風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)存在的，對(duì)于新手開(kāi)店的一些失敗原因下面小編給大家做下講解;
煲仔飯店人均消費(fèi)一般在18-25元，主要經(jīng)營(yíng)時(shí)段為中、晚二餐，每餐只需周轉(zhuǎn)4次臺(tái)面即可。日毛利有1000元，除去每日基本費(fèi)用3百元左右，可獲利700元，月純收入二到三萬(wàn)元。一般經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，三月即可收回投資成本。
一般新手開(kāi)六點(diǎn) 要注意的問(wèn)題就是衛(wèi)生問(wèn)題;現(xiàn)在人們的生活水平提高消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的需求要求也越來(lái)越高了，所以說(shuō)衛(wèi)生問(wèn)題是很重要的，對(duì)于一家餐飲小吃店來(lái)說(shuō)店面就相當(dāng)于自己的臉的如果衛(wèi)生不好的話(huà)那么就相當(dāng)于沒(méi)有洗干凈臉的人，所以說(shuō)把店鋪的衛(wèi)生做好才能吸引顧客人們?cè)俅蝸?lái)消費(fèi)，這樣生意才會(huì)越來(lái)越好的;
煲仔飯是臺(tái)灣的美食，但自從走進(jìn)了大陸，就成為了每個(gè)城市十分流行的食物，它不僅味道鮮美，而且大的保存了食物的清香與營(yíng)養(yǎng)，備受人們的青睞。那么開(kāi)煲仔飯開(kāi)個(gè)煲仔飯店能錢(qián)嗎?下面就從多個(gè)綜合方面來(lái)做個(gè)簡(jiǎn)單的分析下。
教學(xué)培訓(xùn)項(xiàng)目詳情介紹：
項(xiàng)目名稱(chēng)：煲仔飯
項(xiàng)目?jī)r(jià)格：請(qǐng)?jiān)儍r(jià)、詢(xún)問(wèn)程老師獲取新的優(yōu)惠活動(dòng);
學(xué)習(xí)種類(lèi)：豆豉排骨飯、臘腸飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚(yú)香肉飯等;
時(shí)間周期：滾動(dòng)開(kāi)班、隨到隨學(xué)、一般周期2天-8天左右時(shí)間;
授課方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員們親自實(shí)操動(dòng)手操作練習(xí);
原料設(shè)備：沒(méi)有任何限制、可自行采購(gòu)
售后支持：提供后期的技術(shù)支持服務(wù);
所以說(shuō)，朋友們?cè)诮?jīng)營(yíng)店鋪的過(guò)程中要像清潔自己的臉一樣把店鋪的衛(wèi)生做好，只有這樣才能讓店鋪吸引到更多的顧客，生意才會(huì)逐漸好起來(lái)。
對(duì)于新剛的店我們要做一些推廣的工作的，例如我剛剛開(kāi)店肯定會(huì)有許多的人不知道的，尤其是附近的居民是我們目標(biāo)客戶(hù)的，所以說(shuō)我們就要讓我們的目標(biāo)群體知道我們;我們可以推出一些活動(dòng)或者新媒體宣傳，微信宣傳營(yíng)銷(xiāo)等等;組織一些活動(dòng)一是可以讓消費(fèi)者得到優(yōu)惠還能能讓我們的店得到宣傳這才是我們做活動(dòng)推廣的作用;
所以說(shuō)，朋友們?cè)诮?jīng)營(yíng)店鋪的過(guò)程中要像清潔自己的臉一樣把店鋪的衛(wèi)生做好，只有這樣才能讓店鋪吸引到更多的顧客，生意才會(huì)逐漸好起來(lái)。
開(kāi)店的要定好的;就是我們的目標(biāo)群體是哪些人，我們的所面對(duì)消費(fèi)群體人的消費(fèi)能力、以及我們經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的種類(lèi)例如是面食呢，還是快餐呢，還是火鍋呢等等;還有我們的定但是低端消費(fèi)還是好消費(fèi)，面對(duì)的人群是年輕群體，還是兒童，還是老年人，還是大眾等等;這些都是與我們的相關(guān)的，只有好了才會(huì)有幫助我們成功的開(kāi)好一家店的。
根據(jù)原料和烹飪手法的的不同，價(jià)格一般在5元到30元間不等，其毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達(dá)到50%或以上，特殊產(chǎn)品可達(dá)到80%以上毛利。
