土豆粉技術(shù)

　土豆粉技術(shù)是一種新興的時尚小吃，生產(chǎn)工藝及烹飪方法獨特，營奍價值非常高，長期食用具有減肥、美容等作用，深受廣大消費者的喜愛，根據(jù)人們的飲食習慣，我們研制出了香辣可口，湯汁鮮美的美食。再配以我們秘制的奇香紅油，其色香味俱全，非常能吸引顧客的眼球，進而引發(fā)顧客的好奇心進行品嘗。入口更是香辣爽口，柔軟勁顫，口感新鮮，五味俱全，吃過的人贊不絕口。

近些年土豆粉行業(yè)市場火爆，市面上也有不少的土豆粉店，為消費者們提供各種各樣美味的土豆粉美食，競爭還是比較大的。開土豆粉店需要什么設(shè)備？如今大家開土豆粉店，需要涉及到的設(shè)備是比較多的，一些基礎(chǔ)的設(shè)備是不能少的，比如說土豆粉機、砂鍋、碗筷、桌椅板凳、高湯桶、收銀系統(tǒng)、燃氣灶、工作服、空調(diào)、隱藏垃圾桶等等設(shè)備都是不可缺少的，另外，還有小勺、調(diào)味品等一些物品是需要購置的，大家在開店前期一定要將這些設(shè)備準備好，基礎(chǔ)的設(shè)備不可少，其他一些零星的設(shè)備，大家可以根據(jù)自己的店內(nèi)實際情況來查漏補缺！

　　豫香園特色餐飲小吃土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近三十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神奇的骨香，湯香撲鼻，讓人聞香止步。味醇：豫香園土豆粉砂鍋里的湯"紅白兼?zhèn)?，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味，使顧客流連忘返、回味無窮。豫香園特色餐飲小吃土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近三十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神奇的骨香，湯香撲鼻，讓人聞香止步。味醇：豫香園土豆粉砂鍋里的湯"紅白兼?zhèn)?，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味，使顧客流連忘返、回味無窮。

豫香園土豆粉培訓課程安排

　　1.講述沙鍋土豆粉的背景來源及發(fā)展史。

　　2.參觀沙鍋土豆粉的全部制作流程。

　　3. 沙鍋土豆粉粉絲店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

　　5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　6.土豆粉配料的選材及加工方法。

　　7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

　　8.店面經(jīng)營的選址原則、采購途徑。

　　9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。

豫香園小吃培訓學校，師資力量雄厚，有高級技師授課、學習方式隨到隨學，老師一對一教學，手把手教，學員親手練習，包教，包食宿，時間不限，學會為止。練習材料學校提供，學會后給配方，回家做不好再返校學習，直到學會為止。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　豫香園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)培訓推廣為一體的小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。大家都知道不到專門培訓的地方學習照樣開店，市面上比比皆是，這是不爭的事實。他們有的是憑在別人那里吃的時候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開店，有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮，有的是正宗投過師的。他們裝修設(shè)施賣的手法經(jīng)營大多數(shù)都沒有問題。因為這些瞟就瞟得會，可以比葫蘆畫瓢。問題就是要么做出來的東西不好看，要么就是做出來的東西不好吃，很少做的好的。