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太原奶酪技術(shù)中心
雪花酪又稱(chēng)土法冰激凌，一道古老的漢族小吃。屬于明朝皇宮里的秘制冷食，皇上食后龍顏大悅雪花酪由此得名，后流傳至民間，是舊社會(huì)窮人孩子能-得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人掙不過(guò)，-一碗雪花酪，全家7、8個(gè)孩子分著吃。冬天鑿出永定河上的大塊浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至來(lái)年夏天取出部分冰塊打碎成末，和上蜂蜜、 酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出現(xiàn)之前，冰淇淋品種有：蛋桶冰淇淋、三色冰淇淋、草莓新地、藍(lán)莓新地、水蜜桃新地、哈密瓜新地、巧克力新地、蘋(píng)果新地、鳳梨新地，草莓圣代、藍(lán)莓圣代、水蜜桃圣代、鳳梨圣代、鮮果圣代、冰淇淋船、香蕉船、果醬冰淇淋、水果 冰淇淋、各種蓋澆果味冰淇淋、各種口味的意大利冰淇淋、怪味冰淇淋、油炸冰淇淋等百余種不同秘制口味。
現(xiàn)如今冷飲行業(yè)發(fā)展迅速，很多剛從大學(xué)畢業(yè)或者不想在工廠(chǎng)里面打工的一些朋友都想學(xué)冷飲這門(mén)手藝，因?yàn)槔滹嬓袠I(yè)的市場(chǎng)在現(xiàn)如今，需求還是蠻大的。不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)中已經(jīng)存在了大量的冷飲培訓(xùn)學(xué)?；蛘呃滹嫷?。所以，想學(xué)做冷飲的朋友都不知道去哪里學(xué)習(xí)，又或者不知道要交多少錢(qián)學(xué)費(fèi)才能學(xué)會(huì)?想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的號(hào)，上面的都是可以加我的哦，圈有我們這教課視頻，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課學(xué)員，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。關(guān)于雪花酪的培訓(xùn)費(fèi)用，豫香園總部也沒(méi)有公布一個(gè)固定的數(shù)字，因?yàn)榭偛吭O(shè)置的各大培訓(xùn)學(xué)校的收費(fèi)有所區(qū)別，總投資大概在1-2千之間，可以看出這個(gè)投資范圍是很合理的，大家較好是根據(jù)自身創(chuàng)業(yè)需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇適合的投資。
豫香園雪花酪，以酸奶為主要原料，配以堅(jiān)果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機(jī)制冷凝固而成，由于制作過(guò)程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱(chēng)之為雪花酪。雪花酪兼有有酸奶的營(yíng)養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個(gè)年齡的消費(fèi)人群。炎熱的夏季吃上一杯沁心涼的炒冰是多么愜意的一件事情，炒冰也因此成為了大家喜愛(ài)的冷食。雪花酪是夏天特別流行的一種特色小吃，如今火遍大陸。此項(xiàng)目是一個(gè)非?；鸬男”緞?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其投資小，快，適合大多數(shù)投資創(chuàng)業(yè)者。無(wú)論是商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道等，不管是擺攤經(jīng)營(yíng)，還是開(kāi)店，生意都非常紅火。
豫香園小吃培訓(xùn)雪花酪流程
理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話(huà)預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
雪花酪小吃小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選豫香園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對(duì)于對(duì)餐飲一竅不通的“門(mén)外漢”來(lái)說(shuō)，又如何實(shí)現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實(shí)，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)日趨完善創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日漸豐富的，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)下，從“餐飲小白”到“業(yè)內(nèi)大蝦”，豫香園來(lái)幫您完成創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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