廚煌手撕雞培訓(xùn)教學(xué)更專業(yè)

2025/03/18 13:02 瀏覽3次

手撕雞具有酸辣鮮香略微的麻,口感清甜,增進(jìn)食欲,非常開(kāi)胃下飯,手撕雞的食療作用對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良畏寒怕冷乏力疲勞虛弱等有很好的食療作用。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中補(bǔ)虛填精健脾胃脈強(qiáng)筋骨的功效,具有補(bǔ)中補(bǔ)虛健胃舒筋止崩補(bǔ)精填髓等功效。對(duì)病后或產(chǎn)后虛弱,腰膝酸痛氣血虧虛等有極好的,還對(duì)泄瀉下痢水腫咳喘腎虛耳聾小便頻繁等癥有食果。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:

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停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-,不需要再本部購(gòu),每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用,外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題,直接包吃住,讓您千里迢迢過(guò)來(lái),不負(fù)此行!

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備注:也有開(kāi)店合作模式,從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有,一條龍服務(wù)。

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手撕雞的配料非常豐富,有花生碎,蔥花,香菜,辣椒紅油,酸姜,手撕雞鹵水,白芝麻,手撕雞配料,香油等,手撕雞的做法也是很講究,如果不是懂其中的原理,很難做出好吃的手撕雞,把雞平整的放在砧板上,在脖子和雞的身體鏈接處砍斷,然后把雞割掉,把雞反過(guò)來(lái)放,背部放在砧板上,用刀從中間慢慢切開(kāi),把雞分成兩半即可。賺錢不難,項(xiàng)目投資小,經(jīng)營(yíng)方式很靈活,幾千元就可以創(chuàng)業(yè),可以擺地?cái)偅隽鲃?dòng)攤,開(kāi)小店,開(kāi)中店,開(kāi)大店。

 

做手撕雞可以是擺攤,也可以是做小推車的形式,當(dāng)然如果您資金充裕的話您也可以租個(gè)門面下來(lái)去做。當(dāng)然具體的情況要根據(jù)自身的情況去選擇,不要盲目去做。那樣只會(huì)讓您失敗的更快。因?yàn)槲覀兾覀兠總€(gè)人的錢都是辛辛苦苦打工賺來(lái)的。所以我們一定要對(duì)手里的每一分錢花好,投資好。這樣才能讓您以后的生活更加越來(lái)越好。

 

手撕雞特別適合在菜市里面或者菜市門口,或者多的地方經(jīng)營(yíng)。剛開(kāi)始沒(méi)有多少資金的話建議可以到菜市場(chǎng)里面租一個(gè)攤位,或者去定制一輛小推車賣。


如果資金充足也可以開(kāi)一個(gè)小門面的,具體的話要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況選擇,一般小推車或者菜市攤位的話有幾千塊就可以起步了的,手撕雞是目前市面上非常流行的一種小吃,只需要投入幾千元即可開(kāi)始,主要設(shè)備就是手推車一臺(tái)可以找人定制,只需要幾百元煮雞的一個(gè)鍋,還有煮冰水的一個(gè)鍋一起大概元的投入冰箱一個(gè)元之間煤氣灶一個(gè)盆子個(gè)配料盅個(gè)等等,手撕雞千萬(wàn)不要用刀切或者砍用刀砍就變成白切雞了,我們之前有學(xué)員為了貪圖方便,直接用刀砍,這樣做出來(lái)的味道肯定不行。

 

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