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學(xué)特色的烤魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜,學(xué)習(xí)是多少學(xué)費?

編輯： 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時間：2025/01/08 14:17 瀏覽4次

　　烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，分為麻辣、清香兩大系列，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。“重慶烤魚”與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。

　　川渝萬州烤魚培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?來一份油滋滋的烤魚，嫩滑的口感爽翻啦，一想起，魚湯鼎沸，咕嘟咕嘟，焦香的魚皮，搭配細(xì)嫩的魚肉，足以讓咱磨刀霍霍向活魚了。好吃的烤魚有兩大精髓：其一，香到每一寸的魚肉;其二，混合濃郁的醬汁;肉焦香脆嫩，嗅之烤香味撲鼻，麻辣鮮香，余味悠長，口水肆意，這是我能想到吃烤魚的幸福滋味。筆耕不輟，廚房不冷，一條美味烤魚，就是一碗米飯的好拍檔!用心制作，細(xì)細(xì)品嘗，相遇美食，就是一場原地旅行!蜀媽烤魚培訓(xùn)，身未動，心已暖!

烤魚采用"先烤后燉"的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、萬州烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識;

2、烤魚的腌制與處理方法;

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

4、各種醬料配制方子與實際操作技巧;

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技術(shù)巧;

6、各種配菜的處理方法與搭配;

7、各種口味的萬州烤魚實操與練;

8、烤魚配菜的擺盤技巧。

 

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