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學(xué)特色缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)技術(shù)是多少錢?

缽缽雞,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食。

成都缽缽雞技術(shù)專門學(xué)習(xí)的地方哪里的靠譜？缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃，起源于眉山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。其中蜀媽樂山缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)麻辣鮮香，以專有的配方為人們帶來風(fēng)味十足的美食，在市場(chǎng)上有著不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。投資它，商家可以輕松享受空白市場(chǎng)，享受特色美食帶來的諸多財(cái)富。

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正宗缽缽雞技能訓(xùn)練內(nèi)容：

1.解說原材料的辨認(rèn)及選用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料

3.底料的炒制　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

4.煉油

5.菜品加工及保存，葷菜菜品制造麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理　　

6.菜品的裝盤

7.高湯的制造　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

８.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

9.各種菜品的切法以及穿串辦法　　　　　　　　　　　　　　　　　　

10.制品的做法

11.開店輔導(dǎo)

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