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學(xué)特色的肥腸粉做法培訓(xùn)，成都哪里可以學(xué)做肥腸粉？
肥腸粉是以紅薯粉為主原料，純手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠(yuǎn)近聞名。現(xiàn)在市場上面的商機(jī)很多，其中開一家四川肥腸粉有很不錯的發(fā)展，并且需要的資金少，讓人們創(chuàng)業(yè)不會有壓力!在面食行業(yè)中，蜀媽四川肥腸粉對于衛(wèi)生和健康十分注重的，帶來的口味也非常齊全，味道讓食客們滿意，所以能夠獲得眾多好評，生意當(dāng)然會很不錯。
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肥腸粉作為一種家常小吃，不僅口味鮮美，能勾起食欲。更是能起到潤燥、補(bǔ)虛、止渴、止血等*。一碗小小的肥腸粉功效還是頗多的，而想要做出一碗正宗的肥腸粉還是需要對正宗肥腸粉有一定的了解的，首先粉是上等紅薯粉，然后就是菜籽油、花椒、干紅辣椒等原料了，較后的臊子就更需要講究了。小小的一碗肥腸粉其實并不簡單~
四川肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？肥腸粉技術(shù)看是簡單，它其實是一門靠技術(shù)吃飯的門路，要問手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好？當(dāng)然是去蜀媽餐飲培訓(xùn)，蜀媽師傅實行一對一的教學(xué)，報一門送一門活動，老師耐心的講解，讓你真正的學(xué)到技術(shù)，想要創(chuàng)業(yè)，單獨只學(xué)一道肥腸粉是肯定不夠的，鍋魁和肥腸粉，永遠(yuǎn)都是一對搭檔。肥腸粉就要搭著鍋魁吃才較過癮。一口餅一口粉一口湯，辛辣肥腴的湯汁和油潤細(xì)膩的肥腸，酸辣鮮香，當(dāng)然還帶著那么一點隱約的臭香，是較能讓味覺淪落的滋味。在成都蜀媽，這些特色小吃品種，你都可以學(xué)得到。
蜀媽肥腸粉培訓(xùn)
1、紅薯粉絲，這是必不可少的。
2、給碗調(diào)底味。鹽，雞精，等上述佐料。
3、都說小孩子不要一味吃植物油，應(yīng)當(dāng)適量攝入動物油。所以在家做肥腸粉也要加入一些動物油。
4、將豬腸、豬肺、豬心、豬骨洗凈理好，放入開水鍋內(nèi)煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燉，同時放入姜塊、蔥花、花椒（用布袋裝著），待豬雜貨燉好后撈起備用。
5、粉絲入煮沸的湯中燙熟，較多一分半鐘。
6、盛入碗中，再燙好肥腸節(jié)鋪上。
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