西式面點-蛋糕班春季培訓班
| 授課機構 | 大連盛良美容美發(fā)化妝培訓學校 |
| 上課地點 | 開發(fā)區(qū)工業(yè)區(qū)保齡街14號|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 13238083901 |
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課程詳情
課程名稱：西式面點-蛋糕班
學習時間：15天
課程介紹：
了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識和注意事項。主要學習制作戚風蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕胚、棗糕、海面蛋糕、小長白糕、大長白糕、有水蛋糕、無水蛋糕、黃金方糕、方糕、瑞士卷、哈雷杯、香蕉蛋糕、十里香蛋糕、蛋撻、無糖蛋糕、泡芙、虎皮蛋糕卷、綠茶蛋糕卷、可可蛋糕卷、戚風蛋糕卷、彩貝蛋糕、等等
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課程評價
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