西式面點-酥點班

學 期：10天

學 費：

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課程介紹：了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識和注意事項。主要學習制作藍莓酥、冰香西點、瑞士餅、芝麻條、子仁酥、咖啡燕麥酥、芝麻脆餅、奶油花生、奶片、巧克力杏仁餅干、咖啡花生酥、蛋撻、有水桃酥、脆杏仁酥、大餅干、奶油酥條、無水桃酥巴 ...

課程介紹：

了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識和注意事項。主要學習制作藍莓酥、冰香西點、瑞士餅、芝麻條、子仁酥、咖啡燕麥酥、芝麻脆餅、奶油花生、奶片、巧克力杏仁餅干、咖啡花生酥、蛋撻、有水桃酥、脆杏仁酥、大餅干、奶油酥條、無水桃酥巴離幾、雪卡餅、開口笑、百味酥、有糖曲奇、核桃餅干、餅干、芝麻餅、海苔餅、椰蓉餅等

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