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這里培訓中國正宗柳州螺螄粉火鍋 秘制配方全教
螺螄粉火鍋是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉火鍋的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺螄粉火鍋”獲得國家地理標志商標 。
2008年，柳州螺螄粉火鍋手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2019年3月21日，螺螄粉火鍋發(fā)源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的操心，螺螄粉火鍋現(xiàn)在是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級非遺 。
網(wǎng)上關于柳州螺螄粉火鍋培訓的信息五花八門，各說各的好，讓人不知道如何選擇。培訓的內(nèi)容都是大同小異，名食園培訓老城地道口味螺螄粉火鍋培訓；下面是名食園螺螄粉火鍋培訓的內(nèi)容與項目！
名食園螺螄粉火鍋培訓的科目
1、螺螄粉火鍋專用干米粉的浸泡方法
2、頂級香濃螺螄湯的熬制方法
3、炒螺的制作方法
4、木耳配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作
7、專用辣椒紅油的制作
8、酸筍的制作方法
9、腐竹的炸制方法
中國名食園餐飲培訓學校傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見效快，賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。
中國名食園餐飲培訓學校
聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。
中國名食園餐飲培訓學校，在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專 業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名食園專 業(yè)老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專 業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢，學到最專 業(yè)、最正 宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
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這里教中國正宗柳州螺螄粉火鍋 秘制配方全教
辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉火鍋并加以發(fā)揮，才有了螺螄粉火鍋。很多吃過螺螄粉火鍋質(zhì)疑螺螄粉火鍋里為什么一顆螺螄也沒有，據(jù)說螺螄粉火鍋的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了 。
在名食園學習回去成功開店經(jīng)營的全國各地學員比比皆是，我們名食園傳授的特色風味小吃有百余種，所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化，創(chuàng)業(yè)致富的明智之選；是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
名食園螺螄粉火鍋培訓的優(yōu)勢
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓學校；學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料學校免費提供，不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導
7、免費食宿，安全衛(wèi)生；3年內(nèi)免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。
中國名食園餐飲培訓學校，是一家培訓全國各地特色小吃的餐飲企業(yè)。為使更多的學員成功開好快餐店，我們不斷深入各地，廣泛發(fā)掘各民族的美食小吃，學習當?shù)刂男〕约夹g，借鑒他們成功的經(jīng)驗，打造完善的開店經(jīng)營模式。
名食園幫助大批學員樹立了多個小吃品牌，為他們的創(chuàng)業(yè)成功與發(fā)展提供了堅實的后盾。中心每年都引進了全國的各類名特優(yōu)小吃食品，種類萬千，口味俱佳。我校的培訓方式新穎獨特，因材施
中國名食園餐飲培訓學校
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。
中國名食園餐飲培訓學校是特色風味小吃培訓學校，座落在中國著名廚師之鄉(xiāng)：河南省新鄉(xiāng)市。本學校技術力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓有各地特色名吃十五大類千余種，培訓的每一種特色名吃均采用正 宗的制作工藝，口味獨特，生意火爆，學員遍及全國各地，重合同守信用單位，中國名食園餐飲培訓學校熱忱歡迎全國各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學習， 開小吃店、賺錢穩(wěn)，投資小，見效快，是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
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這里培訓中國正宗柳州螺螄粉火鍋技術 秘制配方全教
螺螄粉火鍋最早出現(xiàn)于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。
40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物?！熬嘟窦s2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用，并學會用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺跡?！绷菔邪咨彾炊囱茖W博物館館長蔣金遠說。
而一碗好吃的螺螄粉火鍋關鍵在于湯水，湯水的制作就特別講究了，柳州螺螄粉火鍋培訓哪家好，關鍵就看這一點。熬制湯水所用的食材配料的分量要精準到克，放多了放少了都達不到那個好吃的味道，所以很多人盡管學了回去依然做不出螺螄粉火鍋的味道。很多培訓也有所保留，沒能教到精華。
而名食園螺螄粉火鍋培訓的話全程秘方教授，毫無保留，教你做出正宗的柳州螺螄粉火鍋。名食園螺螄粉火鍋的師傅通過手把手的指導，學員親手操作的實踐方法，讓學員更快更好的掌握柳州螺螄粉火鍋的制作方法。在整個學習過程中，所有的制作方法學員都有機會親手操作絕不漏下一項操作。
教，學以致用，滿足不同學歷，不同年齡，不同地方的學員需求，教學與實習并軌，包教包會。無盲區(qū)培訓，無間斷培訓。
中國名食園餐飲培訓學校，從事“風味小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓。名食園立足小吃培訓行業(yè)，我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠都沒有成功的機會。您只需要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專 業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。
今天，已有不少的人因選擇名食園小吃培訓而實現(xiàn)個人夢想，并享有快樂、富裕的生活，我們期待著為您服務，并祝您早日成功。
中國名食園餐飲培訓學校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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中國名食園餐飲培訓學校是一家從事特色餐飲技術培訓、技術與研發(fā)、咨詢策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互贏的辦學理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向成功的橋梁，我們攜手并進，共創(chuàng)輝煌?！?/p>
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這里教中國正宗柳州螺螄粉火鍋技術 秘制配方全教
關于螺螄粉火鍋的起源眾說紛紜，已經(jīng)無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。2008年，柳州螺螄粉火鍋手工制作技藝成功申報自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，當時負責申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：“將米粉和螺螄結合起來制作的螺螄粉火鍋，是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！?
隨著柳州螺螄粉火鍋越來越受廣大愛好者的歡迎，柳州螺螄粉火鍋培訓機構也是眾多，所以選擇很重要。名食園螺螄粉火鍋培訓始終秉承教授全部配方和材料的螺螄粉火鍋培訓，并且有售后服務，有什么問題可以隨時聯(lián)系我們幫助解決，培訓后對開店提供免費指導服務，全程跟蹤指導，讓每位學員做到新店月入5萬+。
柳州螺螄粉火鍋位居廣西特色小吃之首，是柳州市的地標性食物，獨一無二，具有酸、香、辣、鮮、爽、燙六大特點,它的獨特風味讓顧客回味無窮。這小吃之所以聞名是因為它的螺螄湯是由多種原料與螺螄經(jīng)過數(shù)小時熬制而成，螺螄湯的辣味和獨特螺螄味加上酸筍味正是螺絲粉最大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，配上酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、黃花菜等使其風味獨特，還配有鹵蛋、鹵鴨腳、鹵豬手、炸蛋、三鮮肉絲、油豆腐泡等一同銷售。
中國名食園餐飲培訓學校是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專 業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種，技術都來自于正 宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正 宗的小吃口味，實現(xiàn)零風險經(jīng)營。同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!
中國名食園是河南很有實力的特色美食研發(fā)基地。名食園經(jīng)驗豐富，示范技術全面精湛，對學生有耐心，負責任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在名食園學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?！白鲋袊涣鞯?，鼎具影響力的美食培訓學校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專 業(yè)、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得成功”是名食園的責任。以學員為中心，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)，為學員創(chuàng)造價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做一流美食培訓學?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)一流的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供永久的創(chuàng)業(yè)機會和永久的創(chuàng)業(yè)能力。
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學正宗柳州螺螄粉火鍋 這里教的好
螺螄粉火鍋除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉火鍋中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位? 。
老字號柳州名食園螺螄粉火鍋是柳州一家老柳州正宗的螺螄粉火鍋培訓部，名食園螺螄粉火鍋聚集了柳州百家之長獨樹一幟，始終堅持老柳州螺螄粉火鍋的精髓和精華部分，把香、鮮、酸辣、味美等特點彰顯其中。湯料由多種養(yǎng)身精華草藥香料加新鮮骨頭、鮮活螺螄等慢火熬制而成，不含添加劑化學色素成份，純天然的配方得到了廣大學員和消費者的認可喜愛。
名食園螺螄粉火鍋目前的學員遍布北京，上海，天津，重慶，貴州，廣東，河南，四川，陜西，湖南，湖北，山東，山西，內(nèi)蒙等全國各省市縣。味道適合全國人民，可低成本創(chuàng)業(yè)，只要你用心做，你的螺螄粉火鍋連鎖店，分店就可能開遍全國。目前我們比較認真努力做的學員通過花樣變化和創(chuàng)新，已經(jīng)從原來的總店擴大開起了分店加盟連鎖店，生意興隆，財源滾滾，效果相當?shù)暮谩?br />我們是專職的培訓點，一對一培訓，一對一教學，手把手教會，這樣對每一個學員做到保質(zhì)保量，易學易懂?，F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)人員比較多，多數(shù)是學生和失業(yè)人員或者轉行人員，經(jīng)濟困難，起步艱難，為此我們調(diào)整降低了學費，以最合適的學費讓真正想自己干一番事業(yè)的學員都能夠接受，并物超所值的學到我們正宗的配方技術。我們有現(xiàn)場教學，現(xiàn)場學習比較直觀，學得比較扎實。如果你想學，請從速哦。
中國名食園餐飲培訓學校，是河南省新鄉(xiāng)市餐飲技術開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓學校，下轄六部業(yè)務部、科研部、教學部、發(fā)展部、后勤保障部、技術服務部和特色小吃培訓室、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、中華面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統(tǒng)扣碗培訓室、營養(yǎng)粥培訓室、時尚火鍋培訓室、等等，學校擁有烹飪教學團隊，技術培訓的人性化為總體目標，貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優(yōu)、技術佳、規(guī)模大的美食培訓。
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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我們中國名食園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓學校是正確的選擇!
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學正宗柳州螺螄粉火鍋技術 這里教的好
螺螄粉火鍋之所以叫做“螺螄粉火鍋”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉火鍋湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉火鍋最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味 。
螺螄粉火鍋除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉火鍋中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。
螺螄粉火鍋之所以叫做“螺螄粉火鍋”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉火鍋湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉火鍋的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
培訓內(nèi)容：
螺螄粉火鍋類：招牌原味螺螄粉火鍋、特色干撈螺螄粉火鍋、鹵肉螺螄粉火鍋、鴨腳螺螄粉火鍋、香辣螺螄粉火鍋、酸辣干拌螺螄粉火鍋、雞腳螺螄粉火鍋等
輔料類：炒酸筍、開胃豆角、脆木耳、鹵雞蛋、鹵香腸、鹵香干等
?“小吃改變命運，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展，我們中國名食園擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓項目，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。
投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過名食園來實現(xiàn)夢想，是我們的心愿。
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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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名食園沒有華麗的口號，沒有規(guī)模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
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學正宗柳州螺螄粉火鍋這里教的正宗
地道的柳州螺螄粉火鍋都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉火鍋里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。螺螄粉火鍋是廣西柳州的小吃米粉，之所以稱之為“螺螄粉火鍋”，是因為它的湯是用螺螄熬成的。這一小吃由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，以及濃郁適度的酸辣味螺螄湯水調(diào)和而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
柳州螺螄粉火鍋在全國的門店迅速增長，已從zui初的柳州，發(fā)展到北京、上海、廣州、深圳、長沙等多個城市，目前在香港、臺灣，甚至美國也有門店。
培訓課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
培訓螺螄粉火鍋鮮湯熬制工藝步驟。
培訓支竹炸制、酸筍等材料制作。
培訓粉條的選擇和泡發(fā)。
培訓飄香油的制作。
培訓各種品種螺螄粉火鍋煮制方法。
培訓成品制作過程、售賣方法。
名食園餐飲培訓學校，您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術配方，技藝超群，熱心傳授，將技術都毫無保留的傳授給學員。中國名食園，是您創(chuàng)業(yè)的平臺，致富的助手。要選擇小吃培訓就選擇好的、正規(guī)的培訓單位，是您開店成功的保障！
中國名食園餐飲培訓學校
聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。
中國名食園餐飲培訓學校所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專 業(yè)、務實”的經(jīng)營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學員的一致認可。
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學正宗柳州螺螄粉火鍋技術 這里教的正宗
螺螄粉火鍋中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生。螺螄粉火鍋除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉火鍋中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本。?
柳州螺螄粉火鍋雖然是個小投資，但是利潤還是不小的，因為做一碗柳州螺螄粉火鍋的利潤能達到60%左右。開一個柳州螺螄粉火鍋店所需要的資金也不多，幾千塊就足夠，有人說怎么會有60%的利潤呢?這個的確是真的，因為柳州螺螄粉火鍋是創(chuàng)業(yè)者自己制作，每份大概用0.9元，加上底料，配菜，調(diào)料，，一共下來也就是2元錢。現(xiàn)在市場上面最低的零售價格都在六塊錢，這還不包括創(chuàng)業(yè)者賣柳州螺螄粉火鍋的同時銷售飲料，啤酒等的利潤。
中國名食園餐飲培訓學校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費品，追求精益求精。中心堅持對學員進行專 業(yè)的指導、
中國名食園餐飲培訓學校，擁有全國品種最全、特色、最適合創(chuàng)業(yè)的、各種人群的都喜歡的小吃項目，技術都來自于師傅的手把手培訓，保證能掌握的技術和師傅的口味一樣，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能經(jīng)營賺錢。
名食園螺螄粉火鍋以年輕一族為核心用戶群體，在堅持產(chǎn)品才是王道的同時，并建立O20模式，更加注重用戶體驗，營造愛生活，愛美食品牌文化體系。名食園螺螄粉火鍋27種天然食材，6個月的發(fā)酵，精制8個小時，嚴格制作。名食園螺螄粉火鍋酸、辣、鮮、爽，吃得帶勁，口味正宗。名食園螺螄粉火鍋時尚風格，經(jīng)營靈活，萬元投資即可開店。
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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中國名食園餐飲培訓學校歡迎廣大學員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 鄭重承諾：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在名食園學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優(yōu)惠！名食園小吃培訓學校是您最佳的選擇，河南省最大的教育平臺，師資力量雄厚，最專 業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
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這里培訓中國正宗柳州螺螄粉火鍋技術 秘制配方全教
螺螄粉火鍋是廣西柳州老城地道的街邊小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉火鍋的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。中國不僅幅員遼闊，還是一個擁有13億人口的大國，由此中國的飲食行業(yè)有著巨大的發(fā)展空間與消費潛力。
中國名食園餐飲培訓學校，專 業(yè)培訓小吃項目近二十年，精通各種小吃項目，來我們學校學習，精湛的技術學到手是肯定的，包括后期的開店注意方面，營銷方式，自己怎么制定成本都會有專 業(yè)的師傅面對面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的成功率更高。歡迎各位朋友前來考察，名食園會是你強力的后盾!
螺螄粉火鍋培訓班開店運營課程內(nèi)容
1、學習螺螄粉火鍋開店選址與經(jīng)營管理。
2、學習螺螄粉火鍋店面營運技巧包括（原料選擇，材料采購，運作成本、成本預算）。
3、學習螺螄粉火鍋店面經(jīng)營技巧與管理理念交流。
4、學習螺螄粉火鍋原材料貨源渠道講解。
5、學習螺螄粉火鍋店鋪的運營技巧和靈活應對店鋪開業(yè)期，成熟期，穩(wěn)定期的運營方
6、學習螺螄粉火鍋運用電商平臺銷售羊肉粉的利弊
7、學習螺螄粉火鍋精髓的三大構成要
8、學習螺螄粉火鍋選擇店鋪的位置
9、學習螺螄粉火鍋店鋪的裝修風格
10、學習螺螄粉火鍋店鋪經(jīng)營的技巧
11、學習螺螄粉火鍋經(jīng)商的思維
12、學習螺螄粉火鍋實戰(zhàn)過程中遇到的問題
名食園螺螄粉火鍋在經(jīng)營模式方面，采用整店輸出的模式，大幅度提高開店成功率，而且夠大、夠新、夠賺錢，芝士爆小吃、原汁小吃匯、麻吉海鮮丸巖燒、關東丸、玲瓏小小丸等五大系列，讓您擁有近百種吃法。
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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教學，直到學員能熟練的的進行操作。在推廣小吃技術的同時，中心也會為學員講解關于開店、營銷系列的相關知識并贈送技術學習資料、營銷指南資料等，免費提供住宿，不限學習時間和練習材料，而且提供五年內(nèi)的免費后續(xù)服務，幫助學員實現(xiàn)成就事業(yè)的的夢想。
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這里教中國正宗柳州螺螄粉火鍋技術 秘制配方全教
柳州螺螄粉火鍋，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風味食品。柳州螺螄粉火鍋主要以圓條線粉為主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉火鍋zui大的特點在于其配菜螺螄肉，用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。zui好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。
名食園螺螄粉火鍋技術培訓內(nèi)容：
柳州市面上螺螄粉火鍋品種豐富，按品種劃分現(xiàn)zui流行主要有：原味螺螄粉火鍋、干撈螺螄粉火鍋、三鮮螺螄粉火鍋，海鮮螺螄粉火鍋、花甲螺螄粉火鍋、炒螺螄粉火鍋等。
正宗原味柳州螺螄粉火鍋全套技術培訓內(nèi)容：
1.柳州螺螄粉火鍋專用干米粉的浸泡方法
2.頂級香濃純正螺螄湯的熬制方法
3.炒螺的制作方法
4.木耳配菜的浸泡和制作方法
5.蘿卜干配菜的制作方法
6.油爆花生的制作方法
7.腐竹的炸制方法
8.螺螄粉火鍋專用飄香辣椒紅油的制作
9.酸筍配菜的制作方法
10.酸豆角配菜的制作方法
11.鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等螺螄粉火鍋特色鹵菜的制作
12.特色酸爽酸蘿卜丁，酸泡椒，涼拌魚腥草的制作方法
13.特色干撈螺螄粉火鍋的制作方法
我們名食園對配方精益求精，味道要求更加嚴格。歡迎來我校實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，目前我們的學員遍布于（山西 大同 陽高 天鎮(zhèn) 廣靈 靈丘 渾源 左云 晉中 太谷 祁縣 平遙 靈石 壽陽 昔陽 和順 左權 榆社 陽泉 平定 盂縣 運城 絳縣 夏縣 絳縣 稷山 芮城 臨沂 萬榮 聞喜 垣曲 平陸）。
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
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中國名食園餐飲培訓學校，專 業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專 業(yè)化的管理團隊，開設小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。名食園憑借專 業(yè)的廚師，專 業(yè)的技能，專 業(yè)的品牌，專 業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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