學(xué)正宗麻辣燙技術(shù)哪家學(xué)校好
| 授課機(jī)構(gòu) | 食為先餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 中國各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15208291231 |
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機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：中國
聯(lián)系方式： 400-600-5330
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課程分類
在美食江湖中，麻辣燙無疑是一道獨(dú)特的風(fēng)景線。那麻辣的口感、豐富的食材和濃郁的湯底，讓無數(shù)食客為之傾倒。你是否也想掌握這門美味絕倫的技藝？現(xiàn)在，機(jī)會(huì)來啦！食為先餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校特地為您推出正宗的四川麻辣燙制作培訓(xùn)班，助您輕松掌握這一舌尖上的美味！
麻辣燙，源自川渝地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，因其麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)而廣受歡迎。如今，它早已成為全國各地人們喜愛的美食。在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的麻辣燙不僅能驅(qū)寒暖身，更能滿足味蕾的需求。
實(shí)訓(xùn)安排
課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)地點(diǎn)：各地分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方
學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
濃香型麻辣燙
牛油型麻辣燙
清油型麻辣燙
實(shí)訓(xùn)流程
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.授課老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)，講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
麻辣燙底料的配制及熬制方法。
麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法，設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
起初的時(shí)候，是的船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。
后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來，這樣麻辣燙漸漸廣泛流傳起來
食為先餐飲小吃培訓(xùn)優(yōu)勢
01
專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們不僅具備深厚的理論知識(shí)，還擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師背景，能夠?yàn)閷W(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。
02
先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛邢冗M(jìn)的廚房設(shè)施和多種小吃制作設(shè)備，可以滿足學(xué)員在不同階段的培訓(xùn)需求，讓學(xué)員能夠真正地融入小吃制作的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，更好地掌握制作技能。
03
個(gè)性化的教學(xué)模式
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地注重學(xué)員個(gè)性化教學(xué)，能夠根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況進(jìn)行有針對性的教學(xué)安排，幫助學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)掌握更多的小吃制作技能。
04
靈活的教學(xué)時(shí)間
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)時(shí)間靈活，能夠根據(jù)學(xué)員的需求和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，既可以滿足學(xué)員的日常學(xué)習(xí)需要，也可以為有工作的學(xué)員提供靈活的培訓(xùn)服務(wù)。
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食為先，成立于2008年，是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作 、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu)，遍布多個(gè)省市，品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。
多年來，食為先以“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、項(xiàng)目的精細(xì)化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
佛山市禪城區(qū)汾江南路、南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路、順德區(qū)紅星居委會(huì)廣星路
沙溪鎮(zhèn)云漢路、小欖鎮(zhèn)小欖大道北、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)文昌東路
惠環(huán)鎮(zhèn)仲愷三路恒福大廈、惠陽區(qū)淡水開城大道北
樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期、東莞常平鎮(zhèn)常平大道、大朗鎮(zhèn)美景中路、橫瀝鎮(zhèn)振興中路、長安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈、鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道、石龍鎮(zhèn)環(huán)湖西路、萬江區(qū)海寧路、虎門鎮(zhèn)莞太路、塘廈天橋公交站
石井、清遠(yuǎn)、黃埔、花都、市橋、大石、嘉禾、新塘
龍華、龍崗、坂田、光明、沙井、石巖
珠海香洲區(qū)、江門蓬江區(qū)
蕭山、杭州、鹿城、甌海、寧波、義烏、金華、嘉興、紹興、臺(tái)州
淮安、鹽城、南京、南通、無錫、徐州、常州、昆山、相城
嘉定、松江
廈門、福州、晉江、鯉城
郴州、懷化、長沙、雨花、衡陽
武漢
南昌、贛州
沙坪壩區(qū)天陳路
柳州、玉林、南寧
鄭州火車站
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