學(xué)專業(yè)飄香鹽焗乳鴿技術(shù)到廣州味之興專業(yè)大鴿飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，大鴿飯---大鴿飯和烤乳鴿都是廣東人的較愛(ài)。乳鴿選用剛成長(zhǎng)的芻鴿，只用胸肉和腿肉（用黃酒、鹽、腌漬），其余部分做湯底（純用乳鴿，不用其它）。懂得吃大鴿飯的人，不搭配海鮮，只用茼蒿和冬粉。

一、飄香鹽焗乳鴿、脆皮乳鴿兩個(gè)品種，學(xué)費(fèi)1800元。

二、乳鴿套餐 學(xué)費(fèi)3800元，品種：鹽焗乳鴿、紅燒脆皮乳鴿、乳鴿飯、鴿腎飯 養(yǎng)生豬肚乳鴿湯

味之興大鴿飯優(yōu)勢(shì)

在傳統(tǒng)大鴿飯配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方

嶺南教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)

骨湯香甜、肉片嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，開(kāi)一家火一家

提供實(shí)習(xí)操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者

理論學(xué)習(xí)：

項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

開(kāi)店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等

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廣州餐飲培訓(xùn)班：李經(jīng)理 廣州、深圳都有培訓(xùn)點(diǎn)?學(xué)習(xí)期間提供吃住

味之興創(chuàng)業(yè)熱線+微信:網(wǎng)站上面（正上方或者正下方）一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。

2023年限時(shí)優(yōu)惠：學(xué)2送1，學(xué)3送2，不送的也可以打折優(yōu)惠

廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)2樓（地鐵8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)100米左右即到）

深圳餐飲培訓(xùn)班地址：深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)

全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方！??！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

另外也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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示范講解：

專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；

老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通

自我實(shí)踐：

學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)

大鴿飯選材。

鴿肉的腌制，菜式搭配技巧。

調(diào)味配料、香油的制作。

肉類、紅燒乳鴿，鹽局乳鴿，高湯等材料的保管及存放方法。

本部提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧。

味之興餐飲提供學(xué)習(xí)港式燒臘爐具設(shè)備及工具基礎(chǔ)知識(shí)、原材料認(rèn)識(shí)及初加工方法、燒烤前的預(yù)制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運(yùn)用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝，

懂得燒臘產(chǎn)品的成本核算及定價(jià)原理

我們的目標(biāo)是以較短的時(shí)間幫助更多想學(xué)大鴿飯人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門(mén)店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績(jī)！