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這里培訓(xùn)中國正宗蓋澆飯秘制配方全教

由于我國地域遼闊，風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。總的來說，副食以肉為主，有肉片的，有肉絲的，也有肉塊的。佐料則因時因地而異，分別配以玉蘭片、木耳、香菇和應(yīng)時蔬鮮。也有不加佐料時鮮的，如西安傳統(tǒng)的蓋澆飯就是純?nèi)馄?，采取紅燒的方法烹調(diào)，講究原肉原汁澆飯。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。

蓋澆飯是在西周“八珍”“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。 《禮記注疏》中 “淳熬”的作法是：“煎醢（hǎi，肉醬）加以陸稻上，沃之以膏?！滨笆侨忉u，陸稻是北方種植的黃米和小米，沃是澆的意思，膏即油脂。全文大意是：將肉醬煎熬好以后，加在黃米（或小米）飯上，然后再澆上油脂，就成“淳熬”。到了隋唐， “淳熬”發(fā)展成“御黃王母飯”，烹制方法也有了新的改進(jìn)。韋巨源《食單》記載：“編縷卵脂，蓋飯表面，雜味。”這就是說，肉的形狀已改變?yōu)榻z，并且加上了雞蛋等物，色形味都更加多采了。成為唐代“燒尾宴”上的食品。所有這些，都是如今“蓋澆飯”的雛形。

蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫蓋飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實(shí)都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。其特點(diǎn)飯菜結(jié)合、快而熱。而風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點(diǎn)小本生意，投入少為更大的發(fā)展做基礎(chǔ)。所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就很好，可以開店可以流動，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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這里教中國正宗蓋澆飯秘制配方全教

蓋澆飯也是一種快餐但相對于其它的食物來說比較有營養(yǎng)，里面含有蛋白質(zhì)、糖類及各種氨基酸，所以吃蓋澆飯也是一種不錯的選擇。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。蓋澆飯就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家蓋澆飯店，到我們名食園來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。蓋澆飯的另一個特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

【課程安排】
1、原材料的選購，及預(yù)處理
2、食材浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法
3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
4、高湯、紅油、麻油、鹵水的制作及保養(yǎng)
5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)
6、蓋澆飯菜品經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴，關(guān)于蓋澆飯的來源問題漢口中心楊智介紹，是由蘇軾發(fā)明的。蘇東坡提到，菜羹煮沸時必然上溢，但因鍋四壁涂有生油，又有油碗覆蓋，因此不會溢上蒸屜。當(dāng)蒸氣上達(dá)蒸屜，米飯也就煮熟了。這樣一來，鍋中的菜羹以及蒸屜中的米飯都是一次加工而成，飯菜合一。‘東坡羹’的這一點(diǎn)類似于今天的‘蓋澆飯’的做法。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園培訓(xùn)課程安排：培訓(xùn)講解：A、理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。C.自我實(shí)踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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這里培訓(xùn)中國正宗蓋澆飯技術(shù) 秘制配方全教

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。蓋飯，傳統(tǒng)菜有地三鮮蓋飯，北方與東三省較為流行。簡單的說，就是按照顧客的需求將菜品做好后蓋在飯上面，由于新鮮快捷，價格優(yōu)惠，營養(yǎng)健康，所以頗受廣@生、工作朋友的歡迎。總的來說，蓋澆飯副食以肉為主，有肉片的,有肉絲的，也有肉塊的。佐料則因時因地而異，分別配以玉蘭片、木耳、香菇和應(yīng)時蔬鮮。也有不加佐料時鮮的，如西安傳統(tǒng)的蓋澆飯就是純?nèi)馄?，采取紅燒的方法烹調(diào)，講究原肉原汁澆飯。風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不-樣，用料也不同，所以也各有特色。由于我國地域遼闊，風(fēng)俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。

蓋飯也叫蓋澆飯，主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜（多數(shù)為下飯菜，且通常剛出鍋）連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，起源于四川，流傳于北方，東三省流行。由于用料簡便，價格便宜，相對更加營養(yǎng)，且制作方便，通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，簡單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

蓋澆飯顧名思義就是把菜澆到飯上，蓋澆飯之所以受到大眾的普遍喜愛，除了它品種多、營養(yǎng)豐富以外，另一個重要的原因就是出餐快，就餐快，隨到隨吃，的確方便快捷。是上班族、學(xué)生族的較愛。因此成為了許多餐飲創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。新鄉(xiāng)名食園蓋飯培訓(xùn)中心秉承以人為本，手把手教學(xué)，所有詳細(xì)流程，核心配方全部毫無保留傳授。先品嘗后學(xué)習(xí)，滿意后在簽訂合同。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來電話聯(lián)系我們吧，歡迎廣@員來我校參觀學(xué)習(xí)。 我們將為您提供一個改變?nèi)松淖兠\(yùn)的機(jī)會。 更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會和項(xiàng)目選擇的場所。中國名食園恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí)。

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這里教中國正宗蓋澆飯技術(shù) 秘制配方全教

蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯富有口感而備受青睞。環(huán)像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于-盤,既可放在桌上食用，也可以用手端上吃蓋澆飯，蓋燒飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱士豆飯，咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯等等,以此類推這樣子,其實(shí)都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校蓋澆飯項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容: 1、多種材料的處理方法和肉料的腌制手法技巧; 2配菜方法及各種菜的制作方法; 3各種蓋澆飯?zhí)厥忉u汁的配置; 4各種蓋澆飯的炒制秘方與技巧; 5學(xué)員實(shí)踐實(shí)操指導(dǎo)獨(dú)立完成蓋澆飯炒制。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實(shí)踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

【培訓(xùn)流程】
1、食材選擇，辨別；
2、前期初加工、處理方法；
3、水、食材配比及熬制時間、方法；
4、成本核算，售價指導(dǎo)；
5、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
6、一對一教學(xué)，，學(xué)會為止。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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技術(shù)支持：凡是參加過名食園培訓(xùn)課程的學(xué)員，都可以終身提供技術(shù)支持，今后如有技術(shù)上面的問題均可向名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校提出，我們都會一一為學(xué)員解答所提問題。倘若技術(shù)掌握不是太好的學(xué)員，例如：口味做的不是很好，都可以再次前來名食園“”操作學(xué)習(xí)一次。

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學(xué)正宗蓋澆飯這里教的好

一日三餐的廚房運(yùn)作、煙熏火燎使人厭煩，并且_了菜后要切洗，炒燉煎炸后還要刷鍋洗盤子等等，費(fèi)時費(fèi)力效率低,使人們越來越覺得是這一種負(fù)擔(dān)。但民以食為天，一般的工薪又承受不了經(jīng)常的飯店消費(fèi)，如沒時間或不愿做菜，還想換換口味，那么，物美價廉、營養(yǎng)的大眾蓋澆飯， 則能滿足人們的需求。蓋飯也叫蓋澆飯,主要作法就是把各咱相應(yīng)食材做好的菜，多數(shù)為下飯菜，且通常風(fēng)出鍋，連帶湯汁-起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣-個名字蓋澆飯”。傳統(tǒng)蓋飯有三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須肉蓋飯等，起源于四川，流傳于北方,東三省較為流行。由于用料簡便，價格便宜,相對加營養(yǎng)，且制作方便，通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合,食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，蓋澆飯既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

蓋澆飯的特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。名食園所有學(xué)員- 對-的,手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止!名食園學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。名食園蓋澆飯的品種有: 1.土豆牛肉蓋澆飯2.官保雞丁蓋澆飯3魚香肉絲蓋澆飯4醬爆雞丁蓋澆飯5糖醋里脊蓋澆飯6麻婆豆腐蓋澆飯7紅燒排骨蓋澆飯8.醋溜土豆絲蓋澆飯9.西紅柿雞蛋蓋澆飯10.肉炒蒜苔 蓋澆飯11 魚香茄子蓋澆飯12 香菇油菜蓋澆飯13紅燒肉蓋澆飯14.木須肉片蓋澆飯15.茄汁肉丁蓋澆飯16素三樣蓋澆飯17紅燒肥腸蓋澆飯18海米白菜蓋澆飯19家常豆腐蓋澆飯20紅燒魚塊蓋澆飯21.青椒肉絲蓋澆飯22洋蔥炒蛋蓋澆飯等。

名食園小吃培訓(xùn)傳授蓋澆飯系列:香肉絲蓋飯青椒肉絲蓋飯麻辣豆腐蓋飯回鍋肉蓋飯千張結(jié)紅燒肉蓋飯番茄炒蛋蓋飯宮保雞J蓋飯肉沫茄子蓋飯青椒土豆絲蓋飯木須肉蓋飯紅燒仔雞蓋飯紅燒魚蓋飯時令蔬菜蓋飯魚香茄子蓋澆飯青椒肉絲蓋澆飯土豆牛肉蓋澆等十五余種蓋澆飯其特點(diǎn)飯菜結(jié)合、快而熱。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國內(nèi)外培養(yǎng)成功的餐飲老板和廚師精英。

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學(xué)正宗蓋澆飯技術(shù) 這里教的好

蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。菜湯汁澆于飯上面，使米飯富有口感而備受青睞。環(huán)像-般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于-盤,既可放在桌上食用，也可以用手端上吃蓋澆飯，蓋燒飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,還有的地方只是叫咖喱士豆飯，咖喱雞飯,麻婆豆腐飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯等等,以此類推這樣子,其實(shí)都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。蓋飯也叫蓋澆飯，主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜(多數(shù)為下飯菜，且通常剛出鍋)連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，起源于四川，流傳于北方，東三省較為流行。由于用料簡便，價格便宜，相對更加營養(yǎng)，且制作方便，通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。

蓋澆飯不像食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上而是將飯菜盛于一盤既可放在桌上食用也可以用手端上吃蓋澆飯的另一個特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的食者可以隨到隨吃而且飯菜始終都是熱的符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以這也可以說它是中國式的快餐。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。蓋澆飯就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家蓋澆飯店，到我們名食園來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

蓋澆飯，是指將烹制成熟的菜肴澆蓋在米飯之上與飯同時食用的一種進(jìn)餐方式。如今蓋澆飯?jiān)诓惋嬓袠I(yè)中的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，蓋澆飯的改進(jìn)，還在進(jìn)行，在未來它必將會延傳流行下去。我們不僅教您技術(shù)，還教經(jīng)營，教管理。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園培訓(xùn)優(yōu)勢：1、凡是新學(xué)員來，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和在學(xué)的學(xué)員面對面交流，了解我們的教學(xué)情況。品嘗，一切滿意后，再簽約學(xué)習(xí)；2、老師一對一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)；3、入學(xué)門檻低，文化程度、年齡不限，為止，一次性收費(fèi)中途不收取任何費(fèi)用；4、在學(xué)習(xí)期間，食宿方便，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得開心；5、名教，因材施教，讓每一位學(xué)員學(xué)到正宗過硬的技術(shù)；6、我們具有多年的開店實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不光把過硬的技術(shù)教給學(xué)員，也培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技巧；7、學(xué)員畢業(yè)后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，享受配方升級，為學(xué)員解決一切開店技術(shù)上所有問題；

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學(xué)正宗蓋澆飯這里教的正宗

如今蓋澆飯培訓(xùn)正在廣泛的招募商，越來越多的商想要邁入蓋澆飯培訓(xùn)隊(duì)伍中，目前，仍在進(jìn)行中，但名額有限，機(jī)不可失失不再來，把握機(jī)會就是把握財(cái)富。所謂蓋澆飯，就是在大碗里，裝好飯后，大廚將現(xiàn)炒的菜連菜帶汁一起蓋到飯上。流到飯上的菜汁味濃鮮香，讓那些喜歡油泡飯的人格外鐘愛。我的技術(shù)可能不是您的選擇，但我堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇，如您想一夜暴富或者想不勞而獲，那么您千萬不要來了解，很顯然我的項(xiàng)目不是您要找的，如果您愿付出努力，務(wù)實(shí)創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功. 名食園小吃培訓(xùn)中心把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù) 以及全套配方傳授,培養(yǎng)并協(xié)助有志創(chuàng)業(yè)者成為新老板，自己掌握自己的命運(yùn)，成功創(chuàng)業(yè)致富。

學(xué)做蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蓋澆飯制作簡單方便快捷，便于攜帶，節(jié)省了人們大部分用餐時間，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，越來越被大家接受。開一家此類型的特色小店。投資少，有效快，利潤高，不用過多的人手就可操作，實(shí)為小本創(chuàng)業(yè)之首先。蓋澆飯看似簡單.可是真正做起來可不是那回事，不是大家想象中的那樣家庭做法要想口味做的好，留的住回頭客，必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選一家有實(shí)力有名氣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要。與其朝九晚五的上班，不如自已開店當(dāng)老板，擁有足夠的資金，選好優(yōu)質(zhì)的品牌，創(chuàng)業(yè)之路就此展開。蓋澆飯培訓(xùn)是市場上一個非常知名的品牌，相信已經(jīng)有許多的人都非常的了解了，于2005年成立至今,主營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等，因其產(chǎn)品物美價廉，服務(wù)質(zhì)量受到了用戶的大力吹捧。

蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物， 對工作比較忙碌的人來說，它具備了、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn),也深深影響了快節(jié)奏人們的生活,這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會繼續(xù)流傳下去。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校：不敷衍了事，認(rèn)認(rèn)真真教好每一位學(xué)員，每一位在我們名食園學(xué)習(xí)過的學(xué)員都將終身得到我們的支持和技術(shù)升級，無論何時，只要有技術(shù)上的問題，都可以電話咨詢老師們或親臨本學(xué)校進(jìn)行再學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止！

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學(xué)正宗蓋澆飯技術(shù) 這里教的正宗

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁-起食用,稱作蓋澆飯。湖南人稱之為蓋碼飯。當(dāng)今時代，生活節(jié)奏快，"時間就是金錢"是一句時髦的口號。 繁重的家務(wù)勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業(yè)由此崛起。但是國外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多,增加人的膽固醇，弓|起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有"主副兼?zhèn)?、食用方?的優(yōu)點(diǎn)。今日的蓋澆飯"，是現(xiàn)代主副原料合為一體的小吃品種的開端。在我國很早以前，就有“主副兼?zhèn)?食用方便”的飲食加工方法，而當(dāng)今時代，人們的生活進(jìn)入到快節(jié)奏時代，“時間便是金錢”是一句人們常說的話，為工作，快節(jié)奏,搶時間,幾乎廢寢忘食,如此蓋澆飯適應(yīng)了當(dāng)今人們的生活需求,這種快餐形式得到了人們的認(rèn)可和歡迎。隨著人們工作節(jié)奏的加快，在時間就是金錢’的市場經(jīng)濟(jì)時代, -日三餐的廚房運(yùn)作、煙熏火燎使人厭煩。

名食園蓋澆飯學(xué)習(xí)的話，所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人-起學(xué)習(xí)，并且都能上手操作。不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店!特色盒飯不搞這一套,它供應(yīng)的是單一的、 具有獨(dú)特風(fēng)味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則為喜歡。名食園小吃培訓(xùn)學(xué)一送一 -, 優(yōu)惠多多。溫馨提示:咨詢老師,請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加微信可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻,提前對培訓(xùn)情況多些了解，一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆dx畢業(yè)生,學(xué)費(fèi)都有優(yōu)惠政策?？觳统床松w澆飯盒飯項(xiàng)目: 1.魚香肉絲2.宮保雞丁3.酸辣土豆絲4.醬爆雞丁5.糖醋里脊6麻婆豆腐7紅燒排骨8.洋蔥炒雞蛋9.青椒肉絲10蒜苔肉絲11魚香茄子12.香菇油菜13紅燒肉14.大米過油肉15.茄汁肉丁16.素三樣17紅燒肥腸18.海米白菜19.家常豆腐20紅燒魚塊21.西紅柿炒雞蛋22醋溜土豆絲23.青椒炒雞蛋24.木須肉片25.木須瓜片26西部大盤雞27.重慶酸菜魚28.香辣基圍蝦29沸騰水煮魚30重慶毛血旺31.水晶蝦仁32 東坡肘子33.大骨頭34.大盆骨35秘制炒海鮮36.老虎杠子雞37.悶騷雞38.糟魚

蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，館肪便，"主副兼?zhèn)洹?館肪便”的優(yōu)點(diǎn)而備受青睞。蓋澆飯的另一個特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，者可以隨到隨吃，且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣，也可以說它是中國式的快餐。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

鄭重：所謂民以食為天，食以味為先。我們經(jīng)過千垂百煉的標(biāo)準(zhǔn)化流程制作，工藝更加獨(dú)特，搭配過硬的技術(shù)，使名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校在餐飲行業(yè)中脫穎而出，學(xué)技術(shù)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，河南較大規(guī)模的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，怎能讓人不心動！嫣然成為餐飲界的一道新主流！這樣不僅保證了名食園的名聲，更奠定了他人無法效仿的餐飲優(yōu)勢！

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這里培訓(xùn)中國正宗蓋澆飯技術(shù) 秘制配方全教

蓋澆飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁-起食用，稱作蓋澆飯。“蓋澆飯”， 是現(xiàn)代主副原料合為一-體的小吃品種的開端.它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，深深影響了快節(jié)奏人們的生活，未來，它將會繼續(xù)流傳下去。蓋澆飯的特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以,也可以說它是中國式的快餐?，F(xiàn)在人們的生活在節(jié)奏越來越快，很多時候沒有足夠的時間去自己做飯,隨著各類快餐的興起滿足了大部分人的日常生活需求，相對于各類炒菜，蓋澆飯制作簡單方便快捷，便于攜帶，節(jié)省了人們大部分用餐時間，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，越來越被大家接受。開-家此類型的特色小店。投資少，快，利潤高,不用過多的人手就可操作，實(shí)為小本創(chuàng)業(yè)之首先。蓋澆飯看似簡單可是真正做起來可不是那回事，不是大家想象中的那樣家庭做法要想口味做的好,留的住回頭客,必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選-家有實(shí)力有名氣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要

當(dāng)今時代，“時間就是金錢”是一句時髦的口號,生活的快節(jié)奏使快餐業(yè)由此崛起，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性,未來，它將會繼續(xù)流傳下去。蓋澆飯是一種立等可取、.上桌的大眾飲食, 這對于工作比較忙碌的人群來說，它具備了、便利、營養(yǎng)、美味等優(yōu)點(diǎn)，有利地幫助了快節(jié)奏生活的人們。為什么選擇餐飲小吃創(chuàng)業(yè):”民以食為天， 食以味為先”,小吃一直以來是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點(diǎn)投資方向,中國地域廣闊,各地小吃種類繁多，步行街、娛樂場所、市、車站碼頭,既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營,沒有淡季，只有旺季,投資少,利潤高,較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠的投資伙伴。

如今蓋澆飯?jiān)诓惋嬓袠I(yè)中的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，蓋澆飯的改進(jìn)，還在進(jìn)行，在未來它必將會延傳流行下去。我們不僅教您技術(shù)， 還教經(jīng)營，教管理。學(xué)習(xí)的話，所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人-起學(xué)習(xí),并且都能上手操作。不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。簽署正規(guī)合同,終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可回來復(fù)習(xí)。指導(dǎo)開店!

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這里教中國正宗蓋澆飯技術(shù) 秘制配方全教

蓋澆飯是一 種立等可取、上 桌的大眾飲食，這對于工作比較忙碌的人群來說，它具備了、便利、營養(yǎng)、美味等優(yōu)點(diǎn)，有利地幫助了快節(jié)奏生活的人們。要菜系:豬肉蓋飯、紅燒牛肉蓋飯等，還有蔬菜蓋飯，醬燒豬排蓋飯、有雞蛋的豬排蓋飯、什錦蓋飯、雞蛋蓋飯、咖喱蓋飯、鮭魚卵蓋飯、炸蝦蓋飯、生魚卵蓋飯、腐竹油菜蓋飯、麻婆豆腐蓋飯、平菇雞丁 蓋飯、木須柿子蓋飯、茄絲炒肉蓋飯、豆角肉絲蓋飯、蒙古炒肉蓋飯、叉燒肉蓋飯、地三鮮蓋飯、苕粉肉絲蓋飯、青椒肉絲蓋飯、洱豬肝蓋澆飯、茄汁鲅蓋澆飯、扒茄子蓋飯、魚香肉絲蓋飯、肉段燒茄子蓋飯、櫻桃肉蓋飯等。

并且了菜后要切洗，炒燉煎炸后還要刷鍋洗盤子等等,費(fèi)時費(fèi)力效率低，使人們越來越覺得是一種負(fù)擔(dān)。 但民以食為天，一般的工薪又承受不了經(jīng)常的飯店消費(fèi)，如沒時間或不愿做菜,還想換換口味，那么，物美價廉、營養(yǎng)的大眾涼菜，則能滿足人們的需求。涼菜。熱誠歡迎大家來公司實(shí)際考察，品嘗、參觀，當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，直到做出的口味和師傅-樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。所有這些，都是如今蓋澆飯”的雛形。

蓋澆飯培訓(xùn)的另一個特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中華式的快餐。蓋飯，傳統(tǒng)菜有地三鮮蓋飯，北方與東三省較為流行。簡單的說，就是按照顧客的需求將菜品做好后蓋在飯上面，由于新鮮快捷，價格優(yōu)惠，營養(yǎng)健康，所以頗受廣@生、工作朋友的歡迎。

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