肥牛是一種高密度食品，美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富,不但提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的佳來(lái)源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收。鋅是人體免疫系統(tǒng)中重要的營(yíng)養(yǎng)素，人體中含有適量的鋅，可以用來(lái)對(duì)付病毒和細(xì)菌。身體中的鋅含量若是不足的話，免疫系統(tǒng)便會(huì)相對(duì)的減弱。不但如此，鋅還可以促進(jìn)新陳代謝保持正常的味覺。鋅幫助體內(nèi)200種以上的酵素成分形成新細(xì)胞。鋅不足時(shí)，傷口不易復(fù)原，易掉發(fā),肌膚粗糙，舌頭的味蕾失去知覺。尤其近流行，越來(lái)越多的年輕化人缺乏均衡營(yíng)養(yǎng)的用餐，而使鋅的攝取量不足。牛肉含鋅，與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等,為健康與美麗加油!

中醫(yī)稱，牛肉有補(bǔ)精血、溫經(jīng)脈的作用，能滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，能暖胃，故被視作冬季天寒時(shí)進(jìn)補(bǔ)的佳品。牛肉的蛋白質(zhì)中有一種叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被稱作肌肉燃料之源，吸收后能在人體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為能量，增強(qiáng)肌力，并能增長(zhǎng)肌肉，凸顯肉塊。因此，進(jìn)行訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，特別是健美運(yùn)動(dòng)員，以及從事強(qiáng)體力勞動(dòng)的人，宜吃牛肉。肌氨酸還能提供腦細(xì)胞活動(dòng)需要的能量，有利于大腦發(fā)揮功能，所以，學(xué)生在考試前吃牛肉，有可能取得“臨時(shí)提高智力”的效果。胖人減肥時(shí)，是不能缺少蛋白質(zhì)的，牛肉既能補(bǔ)充高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，又不具有太多的熱量，因此，減肥的人選擇牛肉吃，比吃豬肉、羊肉都佳。

牛肉的脂肪中含有較多的亞油酸，亞油酸為一種不飽和脂肪酸，是潛在的抗氧化劑，它與牛肉中的蛋白質(zhì)，以及礦物質(zhì)鉀、鐵、磷、鈣和維生素 B6與維生素 B12等微量元素，都有增強(qiáng)人體免疫力的作用。與中國(guó)人常吃的豬肉比較，牛肉脂肪含量低，所以，體胖的人勿需擔(dān)心因吃牛肉而攝入過(guò)多的油脂。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

請(qǐng)注意：名食園全部小吃項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，保留之處。 配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場(chǎng)操作，親自動(dòng)手練習(xí)， 由您親自動(dòng)手操作，包教。任何高昂的所謂的“合作費(fèi)”，也無(wú)須什么“保證金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般7-10天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì)，讓你回去就能獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗肥?；疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

近期肥?；疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn)，肥?；疱佌蓵r(shí)尚消費(fèi)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含比豬肉、羊肉低,在10左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食，礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。春去秋來(lái)，寒來(lái)暑往，天氣越來(lái)越?jīng)?，慢慢進(jìn)入季,開個(gè)火鍋店是不錯(cuò)的選擇，很多想要投資的朋友都有疑問，開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準(zhǔn)備工作?另外需要準(zhǔn)備什么設(shè)備?肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸I藝通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背較長(zhǎng)肌”和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的“肥牛坯送往餐廳。再經(jīng)專用機(jī)械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的"肥?！薄?/p>

肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別，但都在20以上，比豬肉、羊肉高。肥?；疱侊L(fēng)行大江南北，處處可見肥?；疱伒耆藵M為患，肥?；疱佒阅苋绱?，一是因?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，實(shí)屬牛肉中的精品:二是肥?；疱伒恼{(diào)料，肥牛火鍋的調(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別，它是選用30多種調(diào)料配制而成，其期味香甜悠長(zhǎng),回味無(wú)窮,這也是大眾推崇肥?；疱伒母舅?。肥?；疱伷鹪从?0-70年代的香港，90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥?；疱佉胫袊?guó)內(nèi)地，單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行，研發(fā)其它品種的小火鍋，之后，肥?；疱侊L(fēng)靡大江南北。

牛肉的蛋白質(zhì)含量,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20%以上，比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食，礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。

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中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是讓學(xué)員和老師一對(duì)一的培訓(xùn)，學(xué)員實(shí)際操作。我們的師傅都是40多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，開店經(jīng)驗(yàn)的老師傅，足以面對(duì)任何挑戰(zhàn)，他們的操作流程足以面對(duì)任何市場(chǎng)。學(xué)費(fèi)是小事，當(dāng)你投資進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候，沒有真實(shí)的手藝，你的投資將成為烏有，后悔終生的。

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這里教中國(guó)正宗肥?；疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

肥?；疱佉话銥閱稳嘶疱仯部勺鳛槎嗳嘶疱?。肥牛肉汁鮮美，所使用的湯經(jīng)過(guò)多次燉煮，按照個(gè)人的喜好，依次放入配上肥牛卷、肥牛片、蔬菜的涮食，非常適合現(xiàn)代的養(yǎng)生觀念。肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別，但都在20以上，比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大，還質(zhì)星高,它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10左右。 牛肉是含有礦物質(zhì)和B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含豐富。開個(gè)火鍋店是不錯(cuò)的選擇,很多想要投資的朋友都有疑問，開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準(zhǔn)備工作?

中國(guó)的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛和晉南牛。 近年來(lái),國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進(jìn)的育肥手段，在科學(xué)檢測(cè)分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營(yíng)養(yǎng)成份的不同，分別采用不同的飼料配方進(jìn)行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩,啤酒飼料等先進(jìn)的育肥方法，采用嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫手段,使育肥牛生活條件舒適，體態(tài)健壯、生長(zhǎng)。合理的育肥牛，經(jīng)屠宰后，采用先進(jìn)的上新興的肉厚成熟處理技術(shù),精細(xì)加工而成不同規(guī)格、適應(yīng)不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉，這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美，香嫩可口、大理石花紋豐富，含有各種營(yíng)養(yǎng)成份，適合綠色食品的要求，不論涮還是烤都能達(dá)到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

肥牛火鍋中肥牛是經(jīng)過(guò)排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉，-般是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?；疱?，能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用多的肉類,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的肥?；疱佉话闶菚r(shí)尚火鍋。早具代表是東方肥牛王火鍋。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

歡迎來(lái)我們學(xué)校實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問題，我們中國(guó)名食園都提供解決方案，讓您安心、放心。

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學(xué)正宗肥?；疱佭@里教的好

肥?；疱佒蟹逝Ｊ墙?jīng)過(guò)排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉，一般是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食，蘸小料食用。吃肥?；疱?，能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用較多的肉類，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的肥牛火鍋一般是時(shí)尚火鍋 目前，肥?；疱侊L(fēng)行大江南北，處處可見肥?；疱伒耆藵M為患，肥?；疱佒阅苋绱嘶鸨?，一是因?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，實(shí)屬牛肉中的精品；二是肥?；疱伒恼{(diào)料，肥?；疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ，它是選用30多種高級(jí)調(diào)料配制而成，其口味香甜悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，這也是大眾推崇肥?；疱伒母舅凇?肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別，但都在20%以上，比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。

名食園肥牛火鍋培訓(xùn)流程:
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、肥牛火鍋底料的配制及熬制方法。
3、肥?；疱伹萑忸?、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4、肥?；疱伒慕?jīng)營(yíng)模式和方法。
5、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br />6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

名食園肥?；疱伿且患姨貏e有特色的火鍋品牌，從傳統(tǒng)火鍋中繼承美味，創(chuàng)新出自己的特色口味，將火鍋也能變的很有顏值，美味，健康，顏值高讓吃貨們喜愛不已，擁有非常多的食客粉絲。名食園肥?；疱佒确浅８撸放苾?yōu)勢(shì)也特別足，還能擁有這么多的食客，基本是開到哪里火到那是，是創(chuàng)業(yè)投資的不二選擇。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

名食園不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購(gòu)點(diǎn)，制作方法，毫無(wú)保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，告別合作泛濫時(shí)代！合作費(fèi)高！零七零八費(fèi)用不斷，從總店進(jìn)料等等，都使合作商利益受損.我們讓你真真實(shí)實(shí)的學(xué)到技術(shù)，自主開店。

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學(xué)正宗肥牛火鍋技術(shù) 這里教的好

目前肥?；疱佋缁鸨殚L(zhǎng)城內(nèi)外，已經(jīng)開始蔓延大江南北，大有風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)?？v觀整個(gè)肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領(lǐng)風(fēng)騷，但大都三五年而已。究其原因，單槍匹馬，沒有結(jié)盟應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里，許多肥牛廠家直接經(jīng)營(yíng)肥牛城，涉足肥牛餐飲，使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，這個(gè)瓶頸也就顯得更為重要。經(jīng)科學(xué)考評(píng)和認(rèn)證，有良種牛適合加工制作肥牛，分別是：魯西牛、晉南牛、南陽(yáng)牛和秦川牛。經(jīng)多年實(shí)踐說(shuō)明，來(lái)自黃河入?？跓o(wú)污染區(qū)的魯西黃牛符合肥牛加工標(biāo)準(zhǔn)。因而，山東以其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，無(wú)以比擬的牛源環(huán)境，近水樓臺(tái)的好選擇優(yōu)勢(shì)也毋容置疑地成為名副其實(shí)的：“肥?；亍?。目前，全國(guó)80%以上的肥牛廠家的牛源都來(lái)自山東。

隱形火鍋?zhàn)?，是將電磁爐以特殊工藝融入火鍋?zhàn)喇?dāng)中，直接通過(guò)桌面進(jìn)行加熱的一種特色火鍋?zhàn)馈６綎|亞華家具制造廠，則是隱藏式火鍋?zhàn)佬袠I(yè)的翹楚。據(jù)了解，隱形火鍋?zhàn)朗莵喨A家具的核心產(chǎn)品，桌面純平無(wú)孔，可直接通過(guò)桌面加熱，面板控溫，方便快捷，干凈衛(wèi)生，質(zhì)量穩(wěn)定，款式新穎，具備極高的性價(jià)比。亞華家具隱藏式火鍋?zhàn)酪詫Ｓ没疱侂姶艩t為加熱能源，安全可靠，綠色環(huán)保。主要選用硅晶玻璃，鋼化玻璃，仿大理石，實(shí)木，不銹鋼等作為主要材質(zhì)。根據(jù)客戶的不同風(fēng)格，不同定位，有各種款式火鍋?zhàn)拦┛蛻暨x擇，也可根據(jù)客戶要求量身定做。

吃火鍋怎么能少的了肥牛卷，名食園推出的肥?；疱?，以其獨(dú)特的配方、嚴(yán)格的出品、優(yōu)美的環(huán)境和熱情周到的服務(wù)贏得了廣大顧客的贊譽(yù)?；疱?，這一傳統(tǒng)美食隨著人們飲食要求的提高，推動(dòng)了食材、底料等各個(gè)方面不斷改良和創(chuàng)新，也對(duì)火鍋家具提出了更高的要求。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后享受技術(shù)升級(jí)。名食園餐飲小吃培訓(xùn)將為學(xué)員提供技術(shù)升級(jí)，形成長(zhǎng)期合作的關(guān)系，從而以較快速度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場(chǎng)，形成共贏的局面。

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學(xué)正宗肥?；疱佭@里教的正宗

您知道肥牛肉中重要的營(yíng)養(yǎng)素是什么嗎?答案是蛋白質(zhì)。
白質(zhì)是維持人體健康所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素，白質(zhì)與糖、脂肪為人體所需營(yíng)養(yǎng)素。我們的肌肉、皮膚、器官、骨骼、血管、發(fā)、指甲等都是由它所構(gòu)成，它也是制造血液、荷爾蒙、神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)、免疫物質(zhì)的原料。牛肉含均衡的必須氨基酸(食 品內(nèi)所含的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)會(huì)被小小單位的氨基酸分解利用，而必須氦基酸無(wú)法從體內(nèi)合成，需從食物中補(bǔ)給)和不必須氨基酸(大人需8種，小孩為10種，牛肉的另-特征，即是含有均衡營(yíng)養(yǎng)的氨基酸。發(fā)育期的小孩為有強(qiáng)壯的體魄，老年人消化機(jī)能退化，吸收能力降低等，都需多加攝取)。此外牛肉中還含有大的硒，可以降低疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)會(huì);牛肉含有豐富的磷，配合鈣和維生素D,可以維持強(qiáng)健的骨骼和牙齒;近的研究顯示，牛肉的脂肪酸中，含有共軛亞麻油酸，可以抑制腫瘤生長(zhǎng)，有助預(yù)防癌癥。

名食園肥牛餐飲管理是一家以培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)的餐飲企業(yè)。名食園肥牛是在京系傳統(tǒng)火鍋上演變而來(lái)，精選極為鮮嫩的上等肥牛，鍋底以制造高湯白鍋為主，萃取幾十種中外名料，達(dá)到其滋補(bǔ)養(yǎng)顏的目的。名食園肥牛二十多個(gè)各具特色的包間，氣派典雅的點(diǎn)大廳可同時(shí)容納400多人同時(shí)就餐。為什么火鍋能保持長(zhǎng)盛不衰？很簡(jiǎn)單，民以食為天，市場(chǎng)永遠(yuǎn)與“食”脫離不了關(guān)系。而火鍋是的傳統(tǒng)飲食方式，歷史悠久，具備突出的特點(diǎn)：選料廣、刀工細(xì)、清鮮麻辣營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?，也只有它講求“拿來(lái)主義”，世界各地?zé)o一人不能適應(yīng)。加之今日火鍋的容器制法和調(diào)味等已經(jīng)歷了上千年的演變，無(wú)疑是中華美食的傳承經(jīng)典。從在桌面掏洞配和底部燃?xì)庠?，到普通餐桌配合桌面?dú)立電磁爐，從不見明火的下沉式火鍋?zhàn)溃絻?nèi)置電磁爐的鑲嵌式火鍋?zhàn)?，火鍋家具無(wú)疑正越來(lái)越趨向功能化、專業(yè)化與更的細(xì)分。而近年來(lái)亞華推出的隱形火鍋?zhàn)?，更將這一趨勢(shì)推向了。

肥牛火鍋中肥牛是經(jīng)過(guò)排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉, -般是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥?；疱?，能收到進(jìn)補(bǔ)的。牛肉是歐美人食用多的肉類，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的肥?；疱佉话闶菚r(shí)尚火鍋。 早具代表是東方肥牛王火鍋。肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上，比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被很好的吸收利用。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來(lái)我們名食園學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。

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學(xué)正宗肥牛火鍋技術(shù) 這里教的正宗

肥?；疱伷鹪从?0-70年代的香港, 90年代由早由東方肥牛王把正宗的港式肥?；疱佉胫袊?guó)內(nèi)地,單人單鍋的肥?；疱伈砰_始出現(xiàn)，許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行，研發(fā)其它品種的小火鍋，之后，肥?；疱侊L(fēng)靡大江南北。近期肥牛火鍋品牌不斷涌現(xiàn)，肥牛火鍋正由時(shí)尚消費(fèi)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)。中國(guó)的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛和晉南牛。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進(jìn)的育肥手段，在科學(xué)檢測(cè)分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營(yíng)養(yǎng)成份的不同，分別采用不同的飼料配方進(jìn)行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩,啤酒飼料等先進(jìn)的育肥方法，采用嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫手段，使育肥牛生活條件舒適，體態(tài)健壯、生長(zhǎng)。合理的育肥牛，經(jīng)屠宰后，采用先進(jìn)的上新興的肉厚成熟處理技術(shù),精細(xì)加工而成不同規(guī)格、適應(yīng)不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉，這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美，香嫩可口、大理石花紋豐富，含有各種營(yíng)養(yǎng)成份，適合綠色食品的要求，不論涮還是烤都能達(dá)到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

肥?；疱伵嘤?xùn)內(nèi)容:
1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。
2、磁粑醬制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工處理方法。
5、肉質(zhì)品的加工處理方法。
6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、火鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。
8、火鍋醬制作及保管技術(shù)。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型火鍋主料的調(diào)制絕配方。
10、各味型火鍋的烹飪技術(shù)和程序。
11、火鍋裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。
12、火鍋紅油的提煉與保存。
13、學(xué)員享受3年內(nèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸工藝，通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背長(zhǎng)肌"和腹部去骨肌肉修割成形，現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的"肥牛坯”送往餐廳。經(jīng)專用機(jī)械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先.加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來(lái)我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住 ，包教，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，技術(shù)升級(jí)，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！特別聲明：凡在本校學(xué)習(xí)過(guò)的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！，名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗肥?；疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,始終以誠(chéng)信立足社會(huì)，以的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠(chéng)信雙的原則愿與各地有識(shí)之士共同努力，攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。您要很小的投資，即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。只有你沒吃過(guò)沒聽過(guò)的，沒有我們這邊不會(huì)做的。師資力量雄厚，名食園為你打造的、適合你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)需要的是激情，不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡!其中常的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對(duì)于想保持神采奕奕的人，您也許還不知道:一份肥牛中 富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量。

您也許還不知道:一份肥牛中富 含的鋅=12份等量的云吞魚中鋅的含量維生素B群。牛肉含有對(duì)健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、 B6、 B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。維生素B1:喜歡喝酒的人、或運(yùn)動(dòng)后所需的能量。維生素B2:預(yù)防老化、保持皮膚及眼睛健康。維生素B6:維持健康的肌膚。您也許還不知道:一份肥牛中富 含的B12=7份等的雞胸肉中B12的含量。鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A:非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B:血鐵質(zhì)。為動(dòng)物性鐵質(zhì)，比非血鐵質(zhì)容易被吸收，達(dá)5-10倍。(只有 在肉類中找到,不存在于蔬菜水果中)。

名食園肥?；疱伿浅Ｖ菝硤@肥牛餐飲管理旗下，一家優(yōu)勢(shì)非常大的品牌。公司總部實(shí)力雄厚，為廣大商提供非常多的支持和幫助，讓商名食園肥?；疱伳軌蚩焖匍_店，快速盈利，讓商創(chuàng)業(yè)能夠快人一步，同時(shí)也能讓商少走非常多的彎路，讓成功能夠快一點(diǎn)道到來(lái)。

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教學(xué)課程安排：?我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎試吃后再學(xué).

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這里教中國(guó)正宗肥?；疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

名食園肥牛火鍋有多年經(jīng)驗(yàn)積累而成的體系資料無(wú)償贈(zèng)予商參考與學(xué)習(xí)，并將成熟的特許經(jīng)營(yíng)管理模式復(fù)制到每個(gè)店，還將為您提供品牌、選址、營(yíng)建、營(yíng)運(yùn)、技術(shù)、物流、營(yíng)銷、廣告、督導(dǎo)等的服務(wù)體系支持，讓您輕裝上陣，坐擁成功!名食園肥?；疱伓嗄陙?lái)培訓(xùn)了無(wú)數(shù)的火鍋學(xué)員，輔助了無(wú)數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)，見證了無(wú)數(shù)的學(xué)員走向成功，總結(jié)了豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。名食園肥?；疱佉酝晟频慕?jīng)營(yíng)管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運(yùn)營(yíng)管理能力及降低經(jīng)營(yíng)成本。名食園肥牛火鍋不僅調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，而且體現(xiàn)了火鍋麻、辣、鮮、香的特色。名食園肥?；疱伄a(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜，所以也具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。

肥?；疱?zhàn)匪輦鹘y(tǒng)，沒有加入任何的香料和添加劑，以原始的方式表現(xiàn)火鍋的麻辣鮮香。名食園肥牛火鍋鍋底麻辣度因人而異，分為微辣、中辣、特辣，迎合不同消費(fèi)者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜時(shí)吃起很巴味，口齒留香。名食園肥?；疱佊枚嗄甑膶I(yè)經(jīng)驗(yàn)和不斷的創(chuàng)新進(jìn)取。更應(yīng)會(huì)取得社會(huì)各界認(rèn)可(口味才是硬道理)，名食園肥?；疱亪?jiān)信付出就會(huì)有回報(bào)。以成就別人來(lái)成就自己是我們永遠(yuǎn)的座右銘，名食園肥?；疱伡t湯鍋底是依照傳統(tǒng)配方，湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。油、底料保證未添加任何色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。讓客人吃得放心，你我才持續(xù)穩(wěn)定安心。

名食園肥?；疱伡?zhèn)渎椤⒗?、鮮、香和回甜的基本特色，同時(shí)名食園肥牛火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢(shì)。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。名食園肥牛火鍋的食材選用新鮮原材料，并在湯底中加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，新鮮菜籽油，并采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的特點(diǎn)。

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名食園溫馨提示：學(xué)不會(huì)，就退款！我不能給您較低的價(jià)格，只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)，新鄉(xiāng)名食園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！