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更新時(shí)間:2023-11-13 09:18:01

10肥肉牛火鍋。

授課機(jī)構(gòu) 新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 18738353888
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰餐飲培訓(xùn)總校

聯(lián)系方式: 18738353888(微信同號(hào))

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這里教中國(guó)正宗肥?;疱?秘制配方全教

肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被很好的吸收利用。

肥牛火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工處理方法。

5、肉質(zhì)品的加工處理方法。

6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、火鍋主料的鹵制,底料的炒制,老油的熬制核心技術(shù)。

8、火鍋醬制作及保管技術(shù)。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型火鍋主料的調(diào)制絕配方。

10、各味型火鍋的烹飪技術(shù)和程序。

11、火鍋裝盤(pán)技巧,點(diǎn)綴拼盤(pán)技術(shù)。

12、火鍋紅油的提煉與保存。

13、學(xué)員享受3年內(nèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

名食園火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實(shí)料,綠色產(chǎn)品?

精品火鍋綜合項(xiàng)目 大眾火鍋?lái)?xiàng)目

牛雜火鍋、肥?;疱仭⑴殴腔疱?、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。肥?;疱侊L(fēng)行大江南北,處處可見(jiàn)肥?;疱伒耆藵M為患,肥?;疱佒阅苋绱耍皇且?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩,入口滑嫩,實(shí)屬牛肉中的精品;二是肥?;疱伒恼{(diào)料,肥?;疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ,它是選用30多種調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長(zhǎng),回味無(wú)窮,這也是大眾推崇肥?;疱伒母舅?。肥?;疱伷鹪从?0-70年代的香港,90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥?;疱佉胫袊?guó)內(nèi)地,單人單鍋的肥?;疱伈砰_(kāi)始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥?;疱侊L(fēng)靡大江南北。

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào),上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片,您可以先加我們,對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人:杜校長(zhǎng)(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)

地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車(chē)路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

請(qǐng)撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系:杜校長(zhǎng)?可以享受較新大型優(yōu)惠活動(dòng)

兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi),每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠之三十

中國(guó)名食園歡迎你來(lái)參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來(lái)電、加微信咨詢(xún)?cè)斍?

名食園全部小吃項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑥脑牧线M(jìn)貨到成品制作配比、工藝,保留之處。 配方配料毫不保留,學(xué)會(huì)直接掌握配方,全部是現(xiàn)場(chǎng)操作,親自動(dòng)手練習(xí), 由您親自動(dòng)手操作,包教。任何高昂的所謂的“費(fèi)”,也無(wú)須什么“金”,讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心,我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,一般7-10天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì),讓你回去就能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

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這里教中國(guó)正宗肥?;疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

名食園精品火鍋綜合項(xiàng)目 名食園大眾火鍋?lái)?xiàng)目:

牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

您也許還不知道:一份肥牛中富含的鋅=12份等量的云吞魚(yú)中鋅的含量維生素B群。牛肉含有對(duì)健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、B6、B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。維生素B1:喜歡喝酒的人、或運(yùn)動(dòng)后所需的能量。維生素B2:預(yù)防老化、保持皮膚及眼睛健康。維生素B6:維持健康的肌膚。您也許還不知道:一份肥牛中富含的B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量。鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A:非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B:血鐵質(zhì)。為動(dòng)物性鐵質(zhì),比非血鐵質(zhì)容易被吸收,達(dá)5-10倍。(只有在肉類(lèi)中找到,不存在于蔬菜水果中)。其中常的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對(duì)于想保持神采奕奕的人,您也許還不知道:一份肥牛中富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量。

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肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸工藝,通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的 "背長(zhǎng)肌"和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名 稱(chēng)的"肥牛坯"送往餐廳。再經(jīng)專(zhuān)用機(jī)械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào) 料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。?

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào),上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片,您可以先加我們,對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,始終以誠(chéng)信立足社會(huì),以的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng),本著互惠互利,誠(chéng)信雙的原則愿與各地有識(shí)之士共同努力,攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。您要很小的投資,即可得到我們專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。只有你沒(méi)吃過(guò)沒(méi)聽(tīng)過(guò)的,沒(méi)有我們這邊不會(huì)做的。師資力量雄厚,名食園為你打造的、適合你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!你還在猶豫什么,創(chuàng)業(yè)需要的是激情,不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡!

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗肥牛火鍋技術(shù) 秘制配方全教

肥牛是一種高密度食品, 美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富,不但提供 豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群, 包括葉酸、維生素B和核黃素等的佳來(lái)源 。吃肥??梢耘浜虾ur和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收。 鋅是人體免疫系統(tǒng)中重要的營(yíng)養(yǎng)素,人體中含有適量的鋅,可以用來(lái)對(duì)付病毒和細(xì)菌。身體中的鋅含量若是不足的話,免疫系統(tǒng)便會(huì)相對(duì)的減弱。不但如此,鋅還可以促進(jìn)新陳代謝保持正常的味覺(jué)。鋅幫助體內(nèi)200種以上的酵素成分形成新細(xì)胞。鋅不足時(shí),傷口不易復(fù)原,易掉發(fā),肌膚粗糙,舌頭的味蕾失去知覺(jué)。尤其近流行,越來(lái)越多的年輕化人缺乏均衡營(yíng)養(yǎng)的用餐,而使鋅的攝取量不足。牛肉含鋅,與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等,為健康與美麗加油!

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名食園精品火鍋綜合項(xiàng)目 名食園大眾火鍋?lái)?xiàng)目:

牛雜火鍋、肥?;疱?、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,一直堅(jiān)持:盡力做好自己,從不評(píng)價(jià)同行。我們沒(méi)有什么獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)旗,沒(méi)有什么大廚,中國(guó)大廚,我們教的小吃技術(shù),也不需要什么所謂的大廚。本公司的每個(gè)師傅,每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員,技術(shù)越來(lái)越熟悉精煉,經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越老到豐富,足以教好每一位選擇名食園來(lái)學(xué)習(xí)的廣員們。

肥牛火鍋中肥牛是經(jīng)過(guò)排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,一般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃肥牛火鍋,能收到進(jìn)補(bǔ)的。牛肉是歐美人食用多的肉類(lèi),現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的肥?;疱佉话闶菚r(shí)尚火鍋。早具代表是東方肥牛王火鍋。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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乘車(chē)路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

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肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸工藝,通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的 "背長(zhǎng)肌"和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名 稱(chēng)的"肥牛坯"送往餐廳。再經(jīng)專(zhuān)用機(jī)械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào) 料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。?

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗肥?;疱?秘制配方全教

中國(guó)的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛和晉南牛。近年來(lái),國(guó)內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進(jìn)的育肥手段,在科學(xué)檢測(cè)分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類(lèi)、年齡、體態(tài)和所需營(yíng)養(yǎng)成份的不同,分別采用不同的飼料配方進(jìn)行喂養(yǎng)、并輔以音樂(lè)按摩,啤酒飼料等先進(jìn)的育肥方法,采用嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫手段,使育肥牛生活條件舒適,體態(tài)健壯、生長(zhǎng)。合理的育肥牛,經(jīng)屠宰后,采用先進(jìn)的上新興的肉厚成熟處理技術(shù),精細(xì)加工而成不同規(guī)格、適應(yīng)不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉,這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美,香嫩可口、大理石花紋豐富,含有各種營(yíng)養(yǎng)成份,適合綠色食品的要求,不論涮還是烤都能達(dá)到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

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乘車(chē)路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送

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④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

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近期肥?;疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn),肥?;疱佌蓵r(shí)尚消費(fèi)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大,還質(zhì)量高,它由人體必需的8種氨基酸組成,且組成比例均衡,因此,人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和 B族維生素比較多的一種肉食,礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。春去秋來(lái),寒來(lái)暑往,天氣越來(lái)越?jīng)?,慢慢進(jìn)入冬季了,開(kāi)個(gè)火鍋店是不錯(cuò)的選擇,很多想要投資的朋友都有疑問(wèn),開(kāi)家小火鍋店需要多少資金?開(kāi)家小型火鍋店需要什么前期準(zhǔn)備工作?另外需要準(zhǔn)備什么設(shè)備?肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸工藝,通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背較長(zhǎng)肌”和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱(chēng)的“肥牛坯”送往餐廳。再經(jīng)專(zhuān)用機(jī)械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

名食園火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實(shí)料,綠色產(chǎn)品?

精品火鍋綜合項(xiàng)目 大眾火鍋?lái)?xiàng)目

牛雜火鍋、肥?;疱仭⑴殴腔疱?、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

肥牛的蛋白質(zhì)含量高,因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別,但都在20以上,比豬肉、羊肉高。肥?;疱侊L(fēng)行大江南北,處處可見(jiàn)肥牛火鍋店人滿為患,肥?;疱佒阅苋绱耍皇且?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩,入口滑嫩,實(shí)屬牛肉中的精品;二是肥?;疱伒恼{(diào)料,肥?;疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ,它是選用30多種調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長(zhǎng),回味無(wú)窮,這也是大眾推崇肥牛火鍋的根本所在。肥牛火鍋起源于60-70年代的香港,90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥?;疱佉胫袊?guó)內(nèi)地,單人單鍋的肥?;疱伈砰_(kāi)始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,肥?;疱侊L(fēng)靡大江南北。

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這里教中國(guó)正宗肥牛火鍋技術(shù) 秘制配方全教

肥牛從喂養(yǎng)、無(wú)痛宰殺、先進(jìn)的排酸工藝,通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的 "背長(zhǎng)肌"和腹部去骨肌肉修割成形,現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名 稱(chēng)的"肥牛坯"送往餐廳。再經(jīng)專(zhuān)用機(jī)械刨成薄片,然后蘸以美味的調(diào) 料在火鍋內(nèi)涮熟,吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。?

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新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

您也許還不知道:一份肥牛中富含的鋅=12份等量的云吞魚(yú)中鋅的含量維生素B群。牛肉含有對(duì)健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、B6、B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。維生素B1:喜歡喝酒的人、或運(yùn)動(dòng)后所需的能量。維生素B2:預(yù)防老化、保持皮膚及眼睛健康。維生素B6:維持健康的肌膚。您也許還不知道:一份肥牛中富含的B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量。鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A:非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B:血鐵質(zhì)。為動(dòng)物性鐵質(zhì),比非血鐵質(zhì)容易被吸收,達(dá)5-10倍。(只有在肉類(lèi)中找到,不存在于蔬菜水果中)。其中常的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對(duì)于想保持神采奕奕的人,您也許還不知道:一份肥牛中富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量。

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