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更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:35

錫紙烤羊排怎么做需要放哪些料錫紙烤羊排培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu) 創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類(lèi)型： 未認(rèn)證

滿(mǎn)意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車(chē)場(chǎng)-公交車(chē)站

聯(lián)系方式：

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羊排/油/蠔油/五香粉/胡椒粉/孜然粉/生抽/鹽/烤肉醬/糖/蜂蜜/生姜

1、首先把羊排洗一洗，放鍋里大火煮開(kāi)，小火燉20分鐘左右，可以放點(diǎn)料酒和生姜去去膻味；

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2、然后羊肉瀝干水分后進(jìn)行腌制，用少量的鹽、蠔油、五香粉、胡椒粉、少量蜂蜜，一勺砂糖把羊肉攪拌均勻，腌制10分鐘后一塊塊夾出來(lái)晾干；

3、后羊肉淋少許油，放入烤盤(pán)或者烤架，用錫紙包好，放烤箱上下管200度烤10分鐘，拿出來(lái)涼一下之后，把錫紙打開(kāi)，撒一點(diǎn)孜然粉，再放入烤箱，倘開(kāi)錫紙，上下管烤200度烤制10分鐘即可上桌開(kāi)吃啦~

香氣撲鼻，鮮嫩可口的烤羊排就做好了，喜歡的話(huà)，自己可以動(dòng)手試試吧

1、如果羊排放涼了，可以適當(dāng)撒點(diǎn)蔥花，再放入烤箱1~2分鐘即可；

2、你也可以稍微煮久一點(diǎn)，這樣做的目的是把羊肉煮熟，稍微軟一點(diǎn)也是好事；

3、錫紙包好的情況下羊肉能保持鮮嫩，這一步先不要讓它變得干巴巴的。

還有更多美食等你呢~

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