課程詳情
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食為先萬州烤魚5大
- 1.食為先烤魚推出市場時間久，擁有獨特的底料配方而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜；
- 2.食為先烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，以“烤”入味，以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味；
- 3.食為先萬州烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥， 具有獨特的焦香味和濃郁的料香味；
- 4.食為先在萬州烤魚的基礎上自創(chuàng)了烤雞新品，豐富了產(chǎn)品組合，有利于營業(yè)額；
- 5.食為先幾乎每天都有學員在學習烤魚，有時甚至連續(xù)二個月天天都有烤魚吃，但每次都是吃了還想吃；
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實際操作內(nèi)容
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項目實際操作內(nèi)容一
魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。? -
項目實際操作內(nèi)容二
多種口味的制作方法學習、魚的上料與碼味。? -
項目實際操作內(nèi)容三
烤魚輔料的制作、裝飾、預烤，魚底料的調(diào)制。? -
項目實際操作內(nèi)容四
調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設備與經(jīng)營策略。? -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)！
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食為先重慶紙包魚6大
- 1.所有的核心工藝、核心配方無保留的傳授、讓學員學習沒有后顧之憂。
- 2.由專業(yè)的老師手把手的教學、掌握更。
- 3.吃法講究，保留了魚本身的鮮味和營養(yǎng)價值、又不失本味。
- 4.特別是蒜香味紙包魚市場非常認可、吃過的顧客贊不絕口，越吃越好吃。
- 5.專業(yè)的技術(shù)團隊、提供技術(shù)、味道有。
- 6.由專業(yè)的老師講解營銷方法和技巧、生意更加紅火、度更好。
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實際操作內(nèi)容
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項目實際操作內(nèi)容一
殺魚手法、腌制技巧等掌握；? -
項目實際操作內(nèi)容二
各類型醬料的制作及調(diào)節(jié)；? -
項目實際操作內(nèi)容三
各類配菜的搭配比例；? -
項目實際操作內(nèi)容四
不同口味的烹制及特殊口味的調(diào)配，原料采購、存放、保鮮技術(shù)；? -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)！
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學技術(shù)為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課
課程評價
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