中國骨湯麻辣燙，制作歷史悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。時(shí)至今日，飲食文化互動(dòng)交流頻繁，在古為今用的同時(shí)，不忘兼容并蓄、洋為中用，其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風(fēng)味。經(jīng)過千載傳承與演進(jìn)，各種優(yōu)質(zhì)的特色骨湯，百花競(jìng)秀，層出不窮，遍布大江南北。

 骨湯麻辣燙培訓(xùn),哪里學(xué)做骨湯麻辣燙好吃? 要說哪里的骨湯麻辣燙好吃,當(dāng)選河南豫香園正宗美味的骨湯麻辣燙培訓(xùn)中心,由現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一手把手實(shí)踐教學(xué),包教! 以前吃骨湯麻辣燙的很少，現(xiàn)在，吃骨湯麻辣燙的一年四季都很多，特別到了秋冬季節(jié)消費(fèi)者就驟然多了起來。晚餐時(shí)分若想吃麻辣燙，不僅需要排隊(duì)，有時(shí)甚至還得等很久，由此可見骨湯麻辣燙的受歡迎程度。有人說，小鍋的骨湯麻辣燙吃的是情調(diào)，大鍋的骨湯麻辣燙吃的是熱鬧，無論是情調(diào)還是熱鬧，在嚴(yán)夏或冷冬里，骨湯麻辣燙永遠(yuǎn)是人們心中那抹暖暖的陽光，熱乎乎的感覺溫暖全身。

 豫香園骨湯麻辣燙有了4種特色底湯，加上9中美味蘸料，不說您也知道，一組合一變換，就成了流行的小火鍋了。豫香園小火鍋，各種食材任意挑選，美味隨意變換，年輕群體的愛，休閑餐飲的潮流。
     麻辣燙的做法和配方的制作過程簡(jiǎn)單，食用非常方便，多種菜品任意搭配，即營養(yǎng)又健康怡人爽口，另人回味無窮，久久難忘，豫香園麻辣燙的做法及配方，是被大眾公認(rèn)的，學(xué)會(huì)了輕松就能開店，擺攤經(jīng)營串串香也很適合，你可以放心來學(xué)習(xí)。

豫香園骨湯麻辣燙操作內(nèi)容：
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)；
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
3、麻辣燙底料的配制及骨湯的熬制方法；
4、麻辣燙海鮮類、禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法；
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法；
6、蘸料的配比及制作；
7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的經(jīng)營模式和方法。
麻辣燙特點(diǎn):   以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口，富有營養(yǎng)而著稱。是老少皆愛的百姓佳肴。

 學(xué)員在豫香園培訓(xùn)班學(xué)習(xí)正宗骨湯麻辣燙期間我們每天都給每位學(xué)員免費(fèi)提供材料由師傅手把手教學(xué)員自己親自動(dòng)手操作練習(xí)，而不是每天讓學(xué)員看我們師傅操作，更不是多少學(xué)員共同做一份材料，我們不管有多少學(xué)員，每個(gè)人每天都有自己獨(dú)立的材料練習(xí)，然后各人做出來品嘗自己做的麻辣燙，這個(gè)有很大的區(qū)別，不同于其他麻辣燙培訓(xùn)班是眾多學(xué)員圍著看師傅一個(gè)人做，有些東西是靠自己去在實(shí)踐中掌握火候和技巧的，不是光看就可以學(xué)會(huì)的； 俗話說：眼看千遍不抵自己親自動(dòng)手做一遍；不每天動(dòng)手做怎么能掌握其中的要點(diǎn)呢？學(xué)員回去開店如果遇到問題可以隨時(shí) 撥打我們師傅的電話進(jìn)行咨詢了解。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
河南豫香園培訓(xùn)學(xué)校中心在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。目前我們主要經(jīng)營各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。精美小吃品種達(dá)1000余種。公司結(jié)合國人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更便捷。