辣條又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過(guò)膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料辣條
雖然辣條有個(gè)“條”字，但是作為湖南辣條元祖，片也是存在的一種方式，小時(shí)候這種辣條的販賣(mài)方式是：一毛錢(qián)兩片，買(mǎi)五毛錢(qián)拋（送）一片。隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展。。。。這種辣條廠商開(kāi)始做起高端辣條了，也就是這種兩元以上的辣條。這些片狀辣條還是以林**為代表，口味不算辣，比較薄，脆。我比較喜歡卷起來(lái)吃，這樣口味更豐富。

那里學(xué)辣條，中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化講究食物色、香、味、形、器協(xié)調(diào)一致。廚師們往往充分利用自己的聰明才智及藝術(shù)素養(yǎng)，特有，烹調(diào)出各種各樣的美食，達(dá)到色、香、味、形的統(tǒng)一，不僅給人以物質(zhì)上的滿足，更可以獲得精神上的特有享受。
那里學(xué)辣條，近年隨著抖音、快手等小視頻類(lèi)媒體的崛起，很多傳統(tǒng)的小吃被人們所熟知，尤其是純手工辣條更是播放量幾百萬(wàn)，線下的手工辣條攤位更是風(fēng)靡了西安的大街小巷。
純手工辣條分為兩種做法，分別是濕辣條和脆脆條，都是區(qū)別于小時(shí)候吃的辣條，也不同于現(xiàn)在的衛(wèi)龍等辣條。純手工辣條分為手工制作，沒(méi)有任何添加劑，口味有麻辣、微辣、五香三種口味，正是因?yàn)槭止ぶ谱?、零添加劑的特點(diǎn)才使得這個(gè)產(chǎn)品色香味俱全、老少皆宜。

河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)小吃項(xiàng)目，各種小吃項(xiàng)目，來(lái)我們學(xué)校學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)學(xué)到手是肯定的，包括后期的開(kāi)店注意方面，營(yíng)銷(xiāo)方式，自己怎么制定成本都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的師傅面對(duì)面給你談，讓你創(chuàng)業(yè)的更高。歡迎各位朋友前來(lái)考察，豫香園會(huì)是你強(qiáng)力的后盾!

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豫香園手工辣條采用純正的豆皮做成，辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。但是好不好吃，卻是在調(diào)味料，新鄉(xiāng)市美食中心教您手工辣條的整個(gè)流程做法，專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)，核心配方配料無(wú)保留傳授，一般的話3-5天就可以掌握技術(shù)和工藝配方 但是根據(jù)個(gè)人接受快慢不同 我們學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止的。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

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在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會(huì)為止。一般學(xué)習(xí)一個(gè)套餐6--10天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止
配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場(chǎng)操作，親自動(dòng)手練習(xí)，你學(xué)會(huì)為止，吃住免費(fèi)那里學(xué)辣條

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車(chē)來(lái)校。

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