第4組->16.掉渣餅
授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)西鄉(xiāng)校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
饞嘴餅(又叫土家燒餅、掉渣燒餅、掉渣兒燒餅、燒餅皇后、西施燒餅、恩施燒餅、土家掉渣燒餅、中國式比薩)的歷史可以追溯到一百多年前,當(dāng)批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上,從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來到了恩施,成為了湖北恩施及周邊地區(qū)各族人民有口皆碑的美食,結(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏,講究飲食營養(yǎng)健康的特點,現(xiàn)代土家燒餅用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作,以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。
河南豫香園培訓(xùn)的饞嘴餅是營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠的健康美食。在商業(yè)區(qū),小吃街,小吃城或者食堂,菜市場旁邊,擁有一個五平方以上或者十平方的門面即可。但利潤空間也很大,一般在50,這就是“小生意,可以賺大錢”。你來學(xué)習(xí)我就傾囊相授,手把手實踐培訓(xùn),從原材料開始教起,學(xué)習(xí)期間學(xué)員自己動手操作,直到學(xué)會為止!
河南豫香園培訓(xùn)的饞嘴餅是營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠的健康美食。在商業(yè)區(qū),小吃街,小吃城或者食堂,菜市場旁邊,擁有一個五平方以上或者十平方的門面即可。但利潤空間也很大,一般在50,這就是“小生意,可以賺大錢”。你來學(xué)習(xí)我就傾囊相授,手把手實踐培訓(xùn),從原材料開始教起,學(xué)習(xí)期間學(xué)員自己動手操作,直到學(xué)會為止!
豫香園小吃培訓(xùn)掉渣餅配方傳授。將牛肉與蒜一起剁碎,使蒜香充分進入牛肉末中。雖然掉渣燒餅用的是豬肉,但牛肉一樣可以“掉渣”做。將面團揪成大小一致的面劑,壓成兩寸的薄餅,用牙簽在上面扎出小洞,以免在烤的時候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上。較后將做好的餅坯放入烤箱,調(diào)到190度,烤上20分鐘,家庭版的“掉渣燒餅”就新鮮出爐啦。
豫香園師傅傳授的饞嘴餅生產(chǎn)時十里飄香,而且把肉餡擺在面上,黃黃澄澄的顏色,大大的個兒,油滋滋地冒著泡,新鮮實在,單看上面的肉餡,就有種“扎實”的感覺。另外,精選數(shù)十種香味料烤制而成。它創(chuàng)造了飲食界的一個奇跡。本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時,每天選一個品種低于成本特價銷售,特價標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略。低價位往往易吸引人氣,從而帶動其它品種的銷售。
饞嘴餅土家燒餅用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作,以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。饞嘴餅將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合,對饞嘴餅進行改善,使饞嘴餅既好看又好吃。加入秘制的醬汁,在原本美味的基礎(chǔ)上更添了一份神秘的味道。做好的饞嘴餅香氣四溢十里飄香,表層滋滋冒油卻又油而不膩,秘制醬汁辛而不辣,面餅上的肉餡、隨風(fēng)飄來的香氣,在視覺嗅覺上立馬勾起你的食欲,吃過以后從此愛上它。饞嘴餅,真的可以勾起你的饞| 。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
不同的城市可能流行不同的小吃,在不同的階段可能對小吃的口味要求也會不同,小吃是多變得,但是小吃也是長久的,有很多小吃都是多年來一直占據(jù)市場無冷淡跡象的,初次創(chuàng)業(yè)你可以選擇當(dāng)?shù)剡x擇這樣的小吃經(jīng)營,對于味道的變化來豫香園學(xué)習(xí)徹底解決這個煩憂.在任何行業(yè)必須有過人的本事才能更好的在市場立足,在技術(shù)上被別人壓制可能你就一輩子都無法翻身,想學(xué)習(xí)這樣優(yōu)勝別人的美食技術(shù),可以來豫香園,想知道我們靠不靠譜?我們是十年正規(guī)老,信譽、實力不是吹出來的,到豫香園來學(xué)技術(shù)一定不會錯的。