鹵肉是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區(qū)鹵肉為出名，已走出。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。中國(guó)以潮汕地區(qū)的鹵味為出名，所謂的臺(tái)灣鹵肉即由潮州人傳播到臺(tái)。

鹵肉是熟食行業(yè)投資小快無風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，不論男女，不受學(xué)歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營(yíng)， 就能做老板 。正宗鹵肉傳人手把手傳授技術(shù)，包教， 學(xué)會(huì)為止。 學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后，總店跟蹤服務(wù)，投資，長(zhǎng)期受益，穩(wěn)定，利潤(rùn)驚人。 讓你無后顧之憂走向之路。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校鹵豬熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn)全新配方升級(jí)！！味道好，學(xué)費(fèi)低， 脖 正宗武漢鴨脖技術(shù) 精武鴨脖技術(shù) 不老雞不老鴨技術(shù) 鹵肉熟食鹵菜技術(shù) ，近年來風(fēng)靡，豫香園鹵肉技術(shù)通過多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴，學(xué)習(xí)時(shí)候所有配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場(chǎng)操作，親自動(dòng)手練習(xí)，你學(xué)會(huì)為止，吃住免費(fèi)。

豫香園鹵肉培訓(xùn)教學(xué)流程：

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧【學(xué)員開業(yè)所用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格】。2、熟悉配方中40多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧。3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)。8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。

想學(xué)習(xí)鹵肉小吃技術(shù)的朋友，歡迎到我們新鄉(xiāng)豫香園小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校品嘗考察學(xué)習(xí)，怎么樣在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得自己的一份市場(chǎng)，一定要找新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校武老師，豫香園教學(xué)，老師手把手教學(xué)，包教，學(xué)期不限，食宿免費(fèi)，學(xué)員動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止，問題，怎樣才能小本賺到錢呢，到新鄉(xiāng)豫香園夏老師帶您致富走向，新鄉(xiāng)豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，河南餐飲較好品牌，重要通知，新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)一送一，優(yōu)惠多多。

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