重慶現(xiàn)撈培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu) | 成都廚味軒餐飲培訓(xùn) |
上課地點 | 重慶九龍坡區(qū)石新路2號華宇老街印象|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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課程分類
01★ 全新第三代天然配方
無添加,天然香料!味道更好更健康!
02 ★ 配方全教
傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營,不控材料,不控配方!
03★ 食宿全包
學(xué)習(xí)期間,食宿全包,為您解決學(xué)習(xí)期間的飲食和住宿問題!
04★ 不限時間
不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,滿意后再畢業(yè)!
05★ 一人交費兩人學(xué)
交一人學(xué)費可兩人來學(xué)!學(xué)兩項送兩項,學(xué)三項送三項!
06★ 后續(xù)支持
五年內(nèi)技術(shù)升級和終身技術(shù)咨詢,隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務(wù)!??
本公司現(xiàn)撈鹵菜實體店日均賣5000元,利潤3000,非常,歡迎學(xué)員上門考察,先品嘗,滿意再報名!
?現(xiàn)撈鹵菜為什么這么吸引人?
1,直觀新鮮、品種齊全。
2,現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、熱氣騰騰,吃的放心。
3,升級配方,香飄200米,味能引蝶。
4,價格親民、味道巴適!?
現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢?
1,主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時以上,方能入味
2,現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料
3,香味可傳到200米距離,一般鹵菜是不會達(dá)到的
4,現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆
現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料選擇和辨認(rèn)。 2、高湯熬制技術(shù)。
3、鹵水制作技術(shù)。? ? 4、菜品前期處理和腌制
現(xiàn)撈鹵菜的食材腌制:
1,葷菜:使用八角、小茴香、桂皮、鹽、味精、花椒等攪拌均勻,腌制2小時后鹵制
2,素菜:另分鹵水,泡制5分鐘即可,是在干辣椒、花椒量重致學(xué)員的一段話:技術(shù)不保留,配方全傳授,親自操作,開店免費扶持,師傅上門服務(wù),讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。商場如戰(zhàn)場,味道是王道?。?/span>
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