公共營(yíng)養(yǎng)師

公共營(yíng)養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

1、關(guān)于報(bào)什么類型的營(yíng)養(yǎng)師？

   目前營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域只有一個(gè)是承認(rèn)，通用：

就是公共營(yíng)養(yǎng)師，由勞動(dòng)部，現(xiàn)在叫人力資源和社會(huì)部發(fā)證。

   （公共的意思就是針對(duì)非臨床類的所有公共領(lǐng)域，如學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)、家庭、機(jī)關(guān)單位等所有公共場(chǎng)合）

     2、那么報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師的哪個(gè)等級(jí)呢？

   公共營(yíng)養(yǎng)師目前申報(bào)的有：四級(jí)（中級(jí)）、三級(jí)（）、二級(jí)（技師）。五級(jí)和四級(jí)現(xiàn)在基本都停辦了，只要符合要求都是從三級(jí)起報(bào)。一級(jí)現(xiàn)在四川停止申報(bào)，目前高是二級(jí)。

    二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(滿足條件)

    1、在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上；

    2、碩士生及以上學(xué)歷，工作滿2年；

    3、取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格滿3年后。

       三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：

    1、大專及以上學(xué)歷者，年滿19周歲即可；

    2、大專以下學(xué)歷者，年滿21周歲即可。

故如滿足不了報(bào)考二級(jí)的條件，可以選擇先報(bào)考三級(jí)，因?yàn)槿?jí)已經(jīng)屬于職業(yè)資格的，對(duì)于一般學(xué)員來講已經(jīng)夠用。二級(jí)主要是從事營(yíng)養(yǎng)教育和營(yíng)養(yǎng)科研的朋友可能有需要，再加之二級(jí)報(bào)考費(fèi)用高，次數(shù)少，另有畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)，不太高，故學(xué)員報(bào)要確認(rèn)是否有必要。（從事營(yíng)養(yǎng)行業(yè)與等級(jí)關(guān)聯(lián)不大，關(guān)鍵還是在個(gè)人知識(shí)儲(chǔ)備和運(yùn)用能力的鍛煉上需要多下工夫）

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師(具備以下條件者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)專科及以上學(xué)歷。

(3)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(4)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)。

3、報(bào)名需要交什么資料呢？

   1，身份證的正面圖片；

   2，學(xué)歷證（已畢業(yè)人員）或?qū)W生證（在校學(xué)生）內(nèi)頁圖片【大專以下學(xué)歷不需要準(zhǔn)備學(xué)歷證明材料】；

   3，近期個(gè)人白底免冠近身彩色證件照。

   三樣材料以電子檔形式連同個(gè)人電話和詳細(xì)快遞地址一并備好。 

 4、培訓(xùn)方式以及時(shí)間怎么安排？

   培訓(xùn)分面授和遠(yuǎn)程培訓(xùn)兩種方式。面授又分脫產(chǎn)班和周末班兩種。課程一般為十到十五個(gè)全天來教學(xué)。遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)主要針對(duì)時(shí)間和交通不便的朋友，以快遞的教材、傳送的幾百個(gè)學(xué)習(xí)課件以及開通的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)系統(tǒng)來綜合學(xué)習(xí)、自學(xué)為主，老師解答為輔。注：遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)系統(tǒng)考證后仍然可以使用。

   百度百科搜索：職業(yè)資格證。會(huì)發(fā)現(xiàn)非統(tǒng)考專業(yè)個(gè)就是公共營(yíng)養(yǎng)師。所以公共營(yíng)養(yǎng)師是每月都可以有，只要申報(bào)學(xué)員人數(shù)符合并達(dá)到各地勞動(dòng)鑒定部門要求即可。具體時(shí)間以申報(bào)給相關(guān)部門后答復(fù)結(jié)果為準(zhǔn)。

   試卷為理論和試卷各1份，由中心隨機(jī)從題庫里抽取一套作為之用。皆設(shè)置為100分。

   其中理論為70個(gè)單項(xiàng)選擇題，10個(gè)多項(xiàng)選擇題（每個(gè)1分，共計(jì)80分）；40個(gè)判斷題（每個(gè)0.5分，共計(jì)20分）?；?yàn)?0個(gè)不定項(xiàng)選擇題（每個(gè)1分）加30個(gè)判斷題（每個(gè)1分）。

   實(shí)操專業(yè)能力考核試卷則由6道論述和計(jì)算題組成（每題10分到25分不等）。

5、是否需要年檢、是否通用？

    公共營(yíng)養(yǎng)師屬于職業(yè)資格證，在申報(bào)省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心和職業(yè)資格證聯(lián)網(wǎng)查詢雙重查驗(yàn)，年檢，中英文雙語版，通用。

：http://zscx.osta.org.cn/

    四川省網(wǎng)：http://www.scpxjd.com/   

    附后一頁的使用說明文字如下：

    1.本證為勞動(dòng)者從事相應(yīng)職業(yè)（工種）的資格憑證，并作為境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

    2.本證作為勞動(dòng)者就業(yè)上崗和用人單位招收錄用人員的主要依據(jù)，在范圍內(nèi)通用。

    3.本證各項(xiàng)填寫內(nèi)容，嚴(yán)禁涂改。

    4.本證按規(guī)定由人力資源和社會(huì)管理部門或國(guó)務(wù)院有關(guān)部門人力資源（勞動(dòng)）工作、解放軍和武警部隊(duì)軍（警）務(wù)部門驗(yàn)印有效。

6、拿到這個(gè)可以從事哪方面的工作？

    分就業(yè)和創(chuàng)業(yè)兩種。（不過在了解以下內(nèi)容之前，務(wù)必知道只是證明自己參加過營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)，作為接受過相關(guān)營(yíng)養(yǎng)教育并合格的憑證而已，具體工作及薪資待遇因人、因地、因工作內(nèi)容及年限、因機(jī)遇等因素綜合影響，不可過于迷信）

    營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，醫(yī)療衛(wèi)生等的相關(guān)崗位；學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)、企事業(yè)；賓館、酒店、餐飲的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師；健身中心、美容院、社區(qū)的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；體檢中心、健康管理公司的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師；營(yíng)養(yǎng)健康雜志、網(wǎng)站等相關(guān)媒體。

    還可以考慮做營(yíng)養(yǎng)講師，開營(yíng)養(yǎng)工作室、調(diào)理中心、營(yíng)養(yǎng)餐廳等，不過這對(duì)綜合能力要求較高。

公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向

院校類：負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)；

營(yíng)銷類：從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；

咨詢類：為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)；

食品類：從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；

運(yùn)動(dòng)類：從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；

美容類：從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；

醫(yī)院類：從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；

管理類：從事餐飲酒店管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員；

教育類：從事各種院校開設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作；

公務(wù)類：出任部門相關(guān)部門、食品認(rèn)證的管理工作。

7、營(yíng)養(yǎng)師主要需要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？

    初學(xué)者主要是學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以七大營(yíng)養(yǎng)素打基礎(chǔ)，再?gòu)乃膫€(gè)模塊(食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育)入手，內(nèi)容包含公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、相關(guān)法律法規(guī)等。學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

8、報(bào)名聯(lián)系方式

   四川地區(qū)面授、各省市有意遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)報(bào)考的朋友均可聯(lián)系

  報(bào)名即快遞教材資料，傳送詳細(xì)學(xué)習(xí)課件PPT，開通遠(yuǎn)程課程。并根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)度安排現(xiàn)場(chǎng)或遠(yuǎn)程在線，在考證合格后的一個(gè)月至兩個(gè)月內(nèi)獲取相應(yīng)等級(jí)職業(yè)資格。下證后遲第二個(gè)月可在四川省網(wǎng)查詢，半年內(nèi)在查詢。

學(xué)校名稱：成都浩誠(chéng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

公司地址：成都市武侯區(qū)科華北路58號(hào)亞太廣場(chǎng)C座5樓

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