四川火鍋是將炒制好的底料放進(jìn)高湯后兌鍋調(diào)味，將食材放進(jìn)鍋里涮煮后取至碗碟中食中的一種餐飲形式，煮制過(guò)肉類(lèi)食物的油湯會(huì)散發(fā)出濃郁的氣息香飄四溢，食材入口辣味十足、醇厚回甘、回味悠長(zhǎng)。我們研發(fā)的四川火鍋用材料制成，味道濃香回甘、湯味久煮不咸、味道穩(wěn)定不上火。

四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱(chēng)，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

成都火鍋料培訓(xùn)合作哪家好，四川火鍋培訓(xùn)多少錢(qián)？蜀媽火鍋一直都有很穩(wěn)定的市場(chǎng)，有著二十多年的餐飲管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，幫助成千上萬(wàn)的餐飲從業(yè)者實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想?，F(xiàn)公司旗下?lián)碛泄芾砜偛考斑\(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心兩大核心運(yùn)營(yíng)體系，同時(shí)為滿(mǎn)足合作商的培訓(xùn)服務(wù)需求，公司還有很有專(zhuān)業(yè)的人員。

蜀媽自助小火鍋培訓(xùn)：

1.小火鍋底料的炒制方法；

2.小火鍋老油的處理方法；

3.多種味型的調(diào)配方法；

4.糍粑辣椒的制作方法；

5.鍋底勾兌方法和技巧等等