錫紙花甲粉又稱錫紙米線錫紙米粉；分配湯底鮮香無比，共同工藝堅持花甲粉特有香味和鮮味。食材選用嚴厲，保證健康來源的基礎上，使用錫紙的密封性，把湯汁、粉絲、花甲、金針菇、香菜等食材及秘制料的香味牢牢鎖在一同交融，保留花甲鮮美滋味不失粉絲的Q彈爽滑，再用花甲粉專用烤爐加熱。滋味飄香十里。

花甲肉味鮮美、養(yǎng)分豐富，蛋白質含量高，氨基酸的品種組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分，香辣花甲，是一道以花甲為材料的菜肴，做法簡單，甜酸可口，新鮮微辣。

培訓課程流程：

1、錫紙花甲米線底料的識別和配方

2、錫紙花甲米線的加工方法和炒制方法

3、錫紙花甲米線味型的調配方法

4、錫紙花甲米線紅油和制作方法

5、錫紙花甲米線的制作方法

6、制作過程中的常見問題和處理技巧

7、錫紙花甲米線主要原材料的好壞識別等。

四川錫紙花甲米線培訓班哪里好？成都蜀媽花甲米線培訓有效解決了多方面的問題，并且可以為我們提供專業(yè)的推廣模式，成本價格要更低，投入更少，輕松就可以短時間內回本，讓學員從事餐飲行業(yè)也都沒有后顧之憂。成都蜀媽錫紙花甲粉絲培訓，技術過硬、經(jīng)驗豐富，保證你學會正宗的錫紙花甲粉口味!同時，錫紙花甲粉絲的做法技術團隊，對各個地方的飲食風俗和地方口味都比較了解，能夠根據(jù)各地實際情況，采取不同的錫紙花甲粉技術做法內容，讓學員更好的掌握錫紙花甲粉技術，學成順利開店!

成都正宗的花甲米線培訓哪家好?學習技術學費多少？成都蜀媽錫紙花甲米線培訓，經(jīng)過多年傾心研制，在花甲米線配方以及制作工藝上加以突破，經(jīng)過熬湯、炒制、蒸煮等步驟充分融合花甲的海鮮味與傳統(tǒng)的米線，使其在味道上更加獨特，具有香辣嫩滑爽口等特點。成都蜀媽專業(yè)培訓花甲米線技術，錫紙煮米線，花甲粉等特色小吃、味道好，技術實力強，專業(yè)川渝大廚為您服務，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路