不知從何時起，麻辣香鍋和烤魚成了大家小聚常吃的美味，不知怎么的，對于麻辣香鍋的熱愛一直未減，許久不吃有時還饞他，肉+蔬菜，能炒著吃的都混在一個大鍋中，你愛的他愛的一起來，匯聚了大家的喜愛，而麻辣鮮香的口味，更是讓人停不了筷子。不麻不辣不香鍋，想過才回味。香鍋，一種無拘無束的混搭，一種輕舞飛揚的爆炒，獨特的紅油醬料，香味盎然，讓你唇齒間跳動!

麻辣香鍋培訓：

1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、麻辣香鍋底料的識別和配方。

3、香料的識別和配方。

4、秘制麻辣香鍋醬的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、麻辣香鍋底料的炒制方法。

7、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法。

8、麻辣香鍋味型的調(diào)配方法。

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

正宗麻辣香鍋的做法培訓，成都蜀媽香鍋技術(shù)培訓足以讓肉和菜相互浸潤，鮮美的湯汁與菜品中的自有成分形成豐盈的湯汁，放入特色調(diào)料，五味俱全!成都蜀媽學做麻辣香鍋正宗口味，還特別在辣味上進一步細化，微辣、中辣、特辣，因人而異。在功效上，成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)團隊，在中藥辛香原料的獨特配料中，加進清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火!

成都麻辣香鍋小吃培訓哪里好？成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓的師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作：原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、鮮、香的特點;辣味上，進一步細化，微辣、中辣、重辣，因人而異;功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。

特色宵夜麻辣香鍋技術(shù)培訓機構(gòu)哪里靠譜？成都蜀媽特色麻辣香鍋培訓，讓你在沒食欲的日子里，給你這樣一鍋內(nèi)容豐富的麻辣香鍋，保證刺激你的味蕾打開你的胃，有葷、有素、有淡、有辣，瘋狂的麻辣味讓人食欲大振。成都蜀媽學麻辣香鍋技術(shù)，特色的美味，專業(yè)的技術(shù)，保證每個學員輕松學會，滿意而歸!成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓中心，專業(yè)大廚一 對一收不收專業(yè)培訓指教，直到你學會為止!