鹵鵝培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?現(xiàn)在人們對(duì)于食物的口味要求非常高，中餐也在不斷的跟進(jìn)提升品質(zhì)，使得非常多的食客越來(lái)越滿意，越來(lái)越喜歡吃中餐。餐鹵鵝以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等香料鹵制而成。鹵鵝起源于廣州，較開(kāi)始鹵鵝的口味是根據(jù)廣東當(dāng)?shù)厝藖?lái)制作，蜀媽餐飲總部根據(jù)多位資深大廚的研究制作，調(diào)配出一款適合各地人口味的鹵鵝，鹵鵝在鹵菜本味的基礎(chǔ)上，我們強(qiáng)調(diào)二次調(diào)味，根據(jù)顧客的個(gè)性化需求，調(diào)出不同的特色風(fēng)味，包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同味型，以滿足不同地方的不同顧客的差異化需求，鹵鵝可謂是鹵菜店的爆款一經(jīng)推出上市，受到各地人民的追捧和喜愛(ài)。

蘸水鹵鵝培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?四川鹵鵝技術(shù)培訓(xùn),鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)深深扎根在消費(fèi)者心中。而蜀媽鹵鵝是一家通過(guò)對(duì)民間傳統(tǒng)配方不斷改進(jìn)與創(chuàng)新，并加入藥補(bǔ)元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經(jīng)獲得了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。

課程內(nèi)容:
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等;
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解;
3.原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等;
4.專業(yè)老師手把手教學(xué);
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧;
6.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算.

蘸水鹵鵝培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?四川鹵鵝技術(shù)培訓(xùn),蜀媽鹵菜包括鹵牛肉、涼拌菜、鹵雞、鹵鴨、鹵豬、鹵鵝6大特色菜品，其中百味雞、芙蓉鴨、鳳爪、鹵霸豬蹄都是為出名的菜肴。蜀媽鹵鵝幾十款菜品，“色、香、味”俱佳，并且不斷有新菜品上市，滿足客戶的不同口味。