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成都的熟食鹵菜,悄悄的發(fā)生了一些變化,以現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣為特色的鹵菜,正在被眾多食客喜愛?,F(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場(chǎng)邊鹵邊賣,新鮮出鍋、熱氣騰騰的,食客-的放心。因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)鹵制,不添加任何色素,顏色看起來跟家里做出來的一樣,干凈衛(wèi)生,味道口感卻是不像家常那么平淡,也不像傳統(tǒng)鹵菜那么濃烈,加利于養(yǎng)生;現(xiàn)撈鹵菜適宜全家人吃、不管是家里待客、外出休閑,現(xiàn)撈鹵菜均成為大家的好選擇。
成都特色鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
蜀媽餐飲采用純中草鹵制、熬制,不加硝鹽、色素、辣椒精、等有害成份。還有全套小吃技術(shù)項(xiàng)目,包吃住,包材料,包教。
成都特色鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、高湯的制作;
2、香料的配置;
3、鹵水的制作;
4、肉制品的處理及腌制;
5、鹵肉的制作時(shí)間;
6、鹵水的保管;
7、鹵菜的保管與存放;
8、鹵菜的種類;
9、干碟的制作。
成都特色鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué),理論與實(shí)踐結(jié)合,一對(duì)一教學(xué),手把手教。老師打下手,學(xué)員實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止、技術(shù)配方絕不保留。
蜀媽飲培訓(xùn)-全國餐飲培訓(xùn)總部--
限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包
人社局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),全國免 費(fèi)咨詢,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
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