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現(xiàn)撈鹵菜技能訓(xùn)練內(nèi)容：

1、現(xiàn)撈制造食材的挑選及加工處理；

2、現(xiàn)撈秘制鹵油的制造；

3、食材的二次加工及碼味；

4、特別食材的加工處理；

5、現(xiàn)撈鹵水的煉制（教配方）；

6、現(xiàn)撈菜品的鹵制及時(shí)間要求；

7、日常運(yùn)營(yíng)鹵菜菜品的保養(yǎng)；

8、現(xiàn)撈鹵水的管理及保養(yǎng)；

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蜀媽出資小，報(bào)答大，出資者從加入蜀媽到裝飾，再到順暢運(yùn)營(yíng)，總部將會(huì)以低的成本為出資者節(jié)約資金。并且，蜀媽是顧客飲食必不可少的營(yíng)養(yǎng)菜肴，深受百姓喜歡，火爆的銷量定會(huì)讓您碩果累累。鹵菜合作品牌蜀媽創(chuàng)業(yè)開店銷量不容小覷。

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