隆江豬腳飯培訓(xùn)哪家專業(yè)?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗隆江豬腳飯技術(shù)，在蜀媽餐飲，你可以輕松把握真正的隆江豬腳飯技能所需求的簡略設(shè)備和布局，學(xué)完也可以輕松開店，不必?fù)?dān)心-復(fù)雜的設(shè)備。從清湯到真正的鹵水，你親手處理，體驗各種高品質(zhì)的鹵水處理技巧，每一個關(guān)鍵步驟都有詳細(xì)的說明和講解。成都蜀媽餐飲做的隆江豬腳飯肥而不膩，滋味鮮美，是許多同學(xué)稱贊的名菜。

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　　待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油，然后裝入砂鍋， 一般每個砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。

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　　傳授品種學(xué)習(xí)：鹵豬腳、鹵豬耳、鹵大腸、鹵雞腿、鹵雞爪、鹵雞翅。

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　　隆江豬腳飯培訓(xùn)哪家專業(yè)?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗隆江豬腳飯技術(shù)，蜀媽餐飲江豬腳飯培訓(xùn)學(xué)校的隆江豬腳鹵制應(yīng)選用新鮮的質(zhì)料，豬腳的原湯要反復(fù)鹵制。在烹飪過程中，處理好藥材、把握熱量和時刻，使其口感、風(fēng)味和形狀是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。蜀媽餐飲豬腳飯訓(xùn)練中心用天然藥材熬制鹵水，將豬腳放入鹵水中，用小火慢慢腌制?？诟腥牍?，清香鮮嫩，肥而不膩，香而不濁。

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