面條技術(shù)培訓(xùn)，正宗面食技術(shù)培訓(xùn)哪個好？蜀媽面食技術(shù)培訓(xùn)采用秘密底料。紅油。配料技術(shù)，一邊多吃，適合所有年齡段！吃面條，吃是一種文化，吃也是一種享受，在街上，你可以隨時聽到這樣一個聲音：老板，兩兩個小面條，湯寬，多，面條硬，快……幾勺調(diào)味料，少量蔥花蔬菜，兩兩個面條，無論是大老板，小女孩，吃是熟悉的味道，想要的是滿足的感覺。

面條，一直以來就是人們生活不可獲缺的部份，時至今日，大小不一，規(guī)模不等的面店面館星羅棋布，隨處可見，是中華餐飲文化里的重要組成部分。在長期的經(jīng)營中，面條的味道也在發(fā)生的變化，出現(xiàn)在各種地方口味特色，其中又以川味面條見長，如今川味特色面店已開到全國各地。這足以證明面店項目市場的巨大和普遍明顯的消費需求。

面食技術(shù)培訓(xùn)品種:麻辣面、紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、雜醬面、豌豆面、豌豆醬面、泡椒雞面、紅燒排骨面、番茄排骨面、老鴨湯面、酸菜肉絲面、香菇燉雞面、豬蹄面、豬肝面、番茄雞蛋面、干滑面、涼面、擔(dān)面、砂鍋米粉、抄手、餃子、酸辣粉。

面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.識別面條成熟度；

2.煮面標準；

3.保存生面條的方法；

4.原材料的驗收和標準；

5.衛(wèi)生清潔程序；

6.餐前準備；

6.收市工作；

7.面條加工工藝；

8.煮湯的八個注意事項；

10.配制傳統(tǒng)香料。

11.制作各種面食技術(shù)培訓(xùn)；

我們蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)致力于食品行業(yè)。蘭州拉面等產(chǎn)品，公司重信用、守合同，與全國各地的多個企業(yè)都有良好的合作關(guān)系，我們給予提供的是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)。公司秉承“誠信為本，市場為導(dǎo)，準確定位，共謀發(fā)展”的企業(yè)理念，堅持以客戶滿意作為我們產(chǎn)品和服務(wù)的標準，在管理上以人為本，唯才是用，努力實現(xiàn)高質(zhì)量、精細化、系統(tǒng)化的標準管理，堅持不斷創(chuàng)新，實現(xiàn)科學(xué)化、人性化的管理