黃豆肉、研制開發(fā),專注大豆素肉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、調(diào)味技術支持。
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豆制品有限公司,食品技術研發(fā)、推廣、培訓基地。生產(chǎn)銷售為一體的專業(yè)豆制品生產(chǎn)企業(yè),已獲得SC食品生產(chǎn)許可證,證件齊全,有產(chǎn)品檢驗報告。 原料采用東北黑土地種植的非轉(zhuǎn)基因大豆,經(jīng)篩選、壓榨、磨粉、擠壓成型、烘干,精制而成,產(chǎn)品主要供應食品廠(免費上門技術服務,可以制作多種口味,制作散裝生鮮食品、休閑食品)、超市、學校、營養(yǎng)養(yǎng)生群體、微商平臺。
豆制品素食調(diào)味技術推廣培訓主要產(chǎn)品有:手撕素肉、麻辣肉絲、香辣雞翅、孜然豆花、魚香金絲、五香豆卷、宮爆雞丁、素羊肉串、五香酥肉塊、良闊鹵香雞、良闊鹵香鴨、良闊鹵豬蹄等。 產(chǎn)品不斷增加,對項目感興趣的可來電咨詢或加微信,免費發(fā)樣品品嘗,想創(chuàng)業(yè)找良闊,歡迎朋友們考察指導,合作雙。
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拉絲蛋白素肉產(chǎn)品具有肉類產(chǎn)品的肌肉纖維結(jié)構,口感逼真,有嚼勁。而且蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)健康,符合消費者對健康食品的追求。無疑是動物肉替代品,其產(chǎn)品不僅價格實惠,產(chǎn)品口味好、選擇多,適用范圍廣泛、許多專業(yè)公司和素食愛好者還制作了花樣繁多的素肉菜譜,以同時滿足綠色健康追求和美食享受。越來越多的較求健康、環(huán)保、素食愛好者加入到素肉產(chǎn)品發(fā)展行業(yè)來。
素食以低溫豆粕、谷原粉(小麥淀粉)、大豆分離蛋白、淀粉等為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。拉絲蛋白做的食品在口感上與普通肉類食品基本沒有差別,但拉絲蛋白的價格僅相當于瘦豬肉的1/5,蛋白質(zhì)含量卻相當于魚、肉、蛋的2-3倍;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,近年來,大豆拉絲蛋白作為新興的植物蛋白正替代豬肉、牛肉等廣泛應用于肉制品、麻辣食品、休閑食品中。
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